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云南哪里的火腿最好吃？
很多年前去过保山的一个林场，在林场吃一顿中午饭。当地人用林场的火腿炖土鸡，直接在柴火上炖的。直到今天那种鲜味，香味仍然让人难忘。后来在后院看见二十几只火腿都放了很多年的。不卖，只是留着自己吃。
当然是宣威火腿啦，我就是云南宣威的，最好去乡下买农家土猪肉腌制的火腿味道最为纯正，不咸不淡，一般腌制两年左右的火腿味道最好 ，煮火腿、炒火腿配干辣子、当配菜都可以，希望对你有所帮助。
诺邓火腿是云南省大理州云龙县诺邓村的特产。有用诺邓井盐腌出来的火腿才可称为是正宗的诺邓火腿，具有特别的风味。一只顶级的诺邓火腿，必是***用全手工制作，历经三年以上时间才可制成。白族诺邓火腿的配料独特，制作精细，质优而味美。只诺邓火腿与宣威火腿、鹤庆的圆腿并称为云南三大著名火腿。
农民在自己的承包地栽种果树，该不该算退耕还林？如果算是退耕还林，应该享受什么补贴？
这个问题我可以告诉你答案，首先我不知道你具体在什么地方，也不知道你们那里的政策，所以只能根据我这里的情况简单的说一下。
在自己的承包地里种植果树，只要在政策扶持的范围之内就算退耕还林，并且有补贴。我2017年初在村里承包了50亩土地种植李子树，今年全部验收为退耕还林。前提是要得到甲方的允许，（就是让对方知道你承包土地的用途）并签统一样式的土地流转合同。
如果你发展的果树达到一定的规模，能得到地方***的认可，那就能算退耕还林。我们这里退耕还林补贴的标准是，每亩1600元，分5年给，第一年500元，第三年500元，第五年600元。有可能每个地方的政策不一样，最好咨询一下当地有关部门。
你的这个问题就有点意思了，我们还是先了解一下退耕还林的概念，或者说什么是退耕还林吧！
简单的说，所谓的退耕还林，就是原来本来就是林地，地上已经长上了林木，后来把树木砍伐没了，然后就种上庄稼了，由于把林木砍伐没了，破坏了生态环境和生态平衡，造成了严重的水土流失，所以，有关部门就开始了退耕还林的行动！
话说回来了，你的承包地，按道理应当都是基本农田，或者是永久基本农田，而绝不会是林地的，如果是林地，当时也不会是以承包地分给你的，所以，你想要把你的承包地，改变土地用途，去栽种果树的话，那么，可能你的问题也来了，而且你的麻烦也就来了！
基本农田，那是不可以改变土地用途的，永久基本农田，那更是不可以改变土地用途的，这是土地的红线，是不可以触碰的，你可以在你的承包的基本农田，或者永久基本农田里，种植任何的农作物的，也就是说，你可以在你的承包的土地里，种玉米，种大豆，种水稻的，但是就是不可以去栽果树的，搞养殖的！
如果你的承包地是机基本农田，或者是永久基本农田，你自己退耕还林了，那你就是犯了错误了，你不但得不到一分钱的补助，反而你会受到处罚的，而且还得要砍伐掉你承包地里的果树，把土地恢复到可以耕种土地原来的状况的！
所以，如果你的土地是基本农田，或者是永久基本农田，你还没有栽果树就别栽了，栽了果然也要拔掉了，恢复原来的面貌继续种地吧，否则的话，过了几年，等你的果树结果了，再让你把果树砍掉，再恢复原来的土地面貌的话，你可能就亏的更大了！
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农民在自己的承包地栽种果树，该不该算退耕还林？如果算是退耕还林，应该享受什么补助？
看题主是没有搞清楚退耕还林的概念吧！你私自在自己的承包地里栽种果树，不但不是退耕还林，而且还可能是一种破坏基本农田的做法，不但不会给予补助，而且还可能会因为违法而受到惩罚。
退耕还林是指国家和地方***从保护和改善生态环境出发，将容易造成水土流失的坡耕地有***，有步骤地停止耕种农作物，按照适地适树的原则，因地制宜地植树造林，恢复森林植被。包括坡耕地退耕还林，和荒山荒地宜林造林两部分内容。
所以退耕还林项目是经下面申报，上级批准以后有***，有步骤地实施的。而且种的树种不是果树经济林，而是森林植被，然后按照规定逐年都有补助款。
而题主所说的在自己的承包地内种果树，你可能就违反了《基本农田保护条例》。因为农民一家一户的承包地百分之百应该都属于基本农田。
《基本农田保护条例》第17条规定，禁止任何单位和个人在基本农田保护区内建窑，建房，建坟，挖砂，***石，***矿，取土，堆放固体废弃物或者进行其他破坏基本农田的活动；禁止任何单位和个人占用基本农田发展林果业和挖塘养鱼。
不过这些年，农民们在自己的承包地里栽苹果树，梨树，桃树等水果树，以及枣树，核桃树等干果树的人不在少数，有点儿法不责众了！但是想要得到退耕还林补偿，却是不可能的！没有追究你的违法责任已经算是***了！
且行且珍惜吧！
相信很多农民朋友对退耕还林这个概念有误解，退耕还林是国家的一项生态工程，不是简单的字面理解和耕地植树，下面给大家分享退耕还林项目的知识。
什么是退耕还林
很多朋友认为我只要在耕地上植树了，就是“退耕还林”了，其实这是错误的、很单纯的想法，退耕还林是国家一项生态工程，不是简简单单的字面文字。
退耕还林是国家为了修复和改善生态环境，将一些江河湖泊的源头沿岸、生态脆弱区的坡耕地逐步停止耕种，植树种草的生态工程。
所谓工程，是必须有规划设计、有实施方案、有验收档案记载的，最基本的要有退耕还林申请书、退耕还林协议、图（设计图、验收图）、表（规划设计表、小班登记表、验收表、统计表）、卡（小班卡片）、退耕还林工程批复等等材料，并不是耕地种树就是退耕还林。
退耕还林项目的申报
退耕还林的申报首先当地是退耕还林实施项目县，拟退耕的土地在实施退耕还林总体规划范围才可以。
具体申报一般都是当地林业部门按照总体规划，下乡入村，根据项目所在村组群众意愿，深入实地进行年度作业设计，同意实施的会指导农户提交申请书、签订项目协议，做好项目实施的前期工作，其他繁琐的档案材料由林业部门收集制作整理归档。简单的说，递交了申请书，签订了退耕还林协议，完成了造林，通过了验收，就算是退耕还林工程了。
退耕还林的补贴情况
目前实施的是新一轮退耕还林，执行的是新的补贴标准，全国统一，每亩补助1600元，分三次发放。分别是退耕还林第一年每亩900元（含苗木费补贴400元），第三年每亩300元，第五年每亩400元。
需要注意的是，有的地方可能统筹调苗，苗木补贴每亩400元多退少补，所以退耕第一年补贴没有达到900元，要区别对待。
农民朋友，现在明白了么？
农民在自己的承包地栽种果树，该不该算退耕还林？如果算是退耕还林，应该享受什么补贴？
在自己的承包田里栽种果树，不属于退耕还林的的范畴的。而且，如果未经审批就在耕地上栽种果树，还属于违反《土地管理法》和《土地承包法》的相关规定的违法行为，对耕地有一定的破坏作用。
退耕还林是我国在1999年开始在四川等地进行的试点工作，之后才逐渐在全国开展的。对于退耕还林，并不是说在所有的耕地上种树，而是在那些单产较低的偏坡地、山地、低洼地块等不适合耕种、并且容易出现水土流失的地块进行退耕还林的工作，从而达到“退耕还林、封山绿化、以粮代赈、个体承包”的目的。而且针对国内的退耕还林工作还制定了相关的《退耕还林条例》来指引退耕还林工作的正常进行。并且，对于退耕还林还是有一定的要求的，特别是针对耕地和树种。
通过上述的截图可以看出来，普通的承包田特别是基本农田，是不在退耕还林的范畴里的，而且如果将良田退耕的话，反而会对我国的粮食生产有反作用。
而对于退耕还林的树种来说，果树也是不允许的，而是要因地制宜的选择适合退出耕地的草、木等树种或者草种。
因此，对于题主说的这种在自家承包地种植果树，是不属于退耕还林的范畴的。以上是我对这个问题的一些看法，如有不当之处请海涵。
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