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说到苏轼，苏子瞻，你想到了他的哪些诗词？
谢谢邀请！对于苏轼的诗词，人们大都不会忘记《水调歌头.明月几时有》、《念奴娇.赤壁怀古》、《江城子.密州出猎》、《江城子.乙卯正月二十日夜记梦》等。我特别被《江城子.乙卯正月二十日夜记梦》所感染，这是一首悼亡妻词，写得让人落泪。可以说是悼亡词的典范。一个如花似玉的妻子，二十出头，正是新婚燕尔的时候，离去了，悲伤之情可想而知，转眼十年了，两世相隔，何时能忘记，“十年生死两茫茫，不思量，自难忘”，这是何等思念，且这些年四处漂泊，孤坟在千里之外，见到坟墓也不可能，痛心之情溢于言表，只能在梦中回到朝思暮想的家，看到妻子“小轩窗，正梳妆。相顾无言，惟有泪千行”，这种伤妻之痛写到极至。妻子太年轻了，对妻子太爱了。在明月的夜晚，孤坟多么凄凉……，因此字字句句都是泪水，都是伤痛，生动感人。
苏轼是宋词豪放派的代表人物，说到他，自然不会只想到他的某一首词或诗，因为他留给后世、被经久转诵的佳作太多。
先说词，最脍炙人口的就有《念奴娇·赤壁怀古》《水调歌头·明月几时有》《江城子·密州出猎》等。
如赤壁怀古:以滚滚东去的大江起笔，用"浪淘尽"三字，把三国时期英名盖世的风云人物联系起来，展示了一幅极为广阔的历史画卷，使人深切感受到了作者兀立江岸，凭吊古人所引发的起伏奔涌、澎湃激荡的心潮，以及豪迈恢弘的气魄。下阙笔锋一转，以舒缓优雅的笔触，用"遥想公瑾当年"引出后面五句，着力塑造了风流倜傥、才能奇绝，谈笑间灭敌致胜的东吴统帅周公瑾；最后以自我解嘲的口吻"多情应笑我"回到现实，收束全篇。整首词气势磅礴，格调豪放，其意境之宏大是先所未有的，确实让人过目难忘。
另外像《明月几时有》《密州出猎》其风格与《赤壁怀古》一样，视野开阔寥远，气势雄放姿肆，意境浩渺博大，笔力挥洒自如，均为宋词豪放派的代表作。
苏轼诗词不仅只是豪放，他的诗《题西林壁》充分体现了宋诗富于哲理的特点:
横看成岭侧成峰，远近高低各不同。
不识庐山真面目，只缘身在此山中。
这首语言浅显、寓意深妙的诗，启人心智，百读不厌，真是"寄妙理于豪放之外"。除这类诗作外，还有一些观察精微、描写细腻的诗作，如《惠崇春江晚景》
竹外桃花三两枝，春江水暖鸭先知。
蒌蒿满地芦芽短，正是河豚欲上时。
诗中桃花"三两枝"尚未盛开，水刚回暖鸭最先知道，芦芽很短，河豚欲向上游游去，这一系列细致入微地描写，都在突出一个早春的"早"字，从而展现出春江早春的美丽图景。
总之，说到苏轼总有说不完的内容，因为他的诗词名篇名句实在太丰富了！
附苏轼《念奴娇·赤壁怀古》
大江东去，浪淘尽，千古风流人物。故垒西边，人道是，三国周郎赤壁。乱石穿空，惊涛拍岸，卷起千堆雪。江山如画，一时多少豪杰。
遥想公瑾当年，小乔初嫁了，雄姿英发。羽扇纶巾，谈笑间，樯橹灰飞烟灭。故国神游，多情应笑我，早生华发。人生如梦，一尊还酹江月。
苏轼，字子瞻，号东坡居士，出身于书香门第，是文学家苏洵之子。
苏轼的诗风豪迈奔放，慷慨激昂，是豪放派的杰出代表，与辛弃疾被并称为"苏辛"。
提起苏轼我首先想到的是他的水调歌头《明月几时有》，“明月几时有，把酒问青天，不知天上宫阙，今夕是何年？灬灬灬最后两句也是被人们津津乐道并被广为引用的是“但愿人长久，千里共婵娟"。因为特别喜欢苏词，我自己也曾效仿写过水调歌头。"十五中秋节，明月挂碧空。试问嫦娥仙子，今宵何心情？真悔偷食灵药，离弃家园故国，永锁广寒宮。夜夜寄空心，只影伴孤灯灬灬，最后两句是“还是家最好，爱在永恒中"。
想到苏轼的第二首词《赤壁怀古》。“大江东去，浪淘尽千古风流人物灬…"，虽然词的后部分感叹自己早生华发，仕途坎坷，但整首词作还是非常豪迈奔放，大气磅薄。不愧为豪放派的开山鼻祖。
喜欢苏轼的笫三首词是山城子。这是苏轼悼念亡妻所作。“十年生死两茫茫，不思量，自难忘。千里孤坟，何处话凄凉？纵使相逢应不识，尘滿面，鬓如霜灬…"。该词表达了苏轼对亡妻的深深思念，情真意切，情深似海，感人肺腑。是对亡妻最真挚的追思。说来几年前我的妻子也病故了，在她病故三周年之际，我也用江城子的词牌写了一首如下，"一别三年真情伤，思百回，泪千行。寂廖孤魂，骨灰洒松江。纵使丹心换碧血，却无奈，难还阳。长夜漫漫入梦乡，结发妻，窥明窗，急切呼唤，踪影竟全光。愁肠寸断髮添雪，海誓在，山已荒"。当然我写的无法和苏***相提并论，但也说明对苏轼也是非崇拜的。同时也表达了我对亡妻的思念之情。
苏轼的诗词很多，绝大部分我都读过，例如定风波、题西林壁等等，但最喜欢的是上述三首。喜欢他广阔的胸怀，豪放的诗风，精湛的技巧，真挚的情感。
苏轼是文化全才，他不仅诗词歌赋、书法绘画样样精通，就在美食方面对中华民族的贡献也是可圈可点的，我特别喜欢他的美食诗，下面就选几首分享给大家。
（一）《食猪肉诗》
黄州好猪肉，价贱如粪土。
富者不肯吃，贫者不解煮。
慢着火，少着水，
柴头灶烟焰不起。
待它自熟莫催它，
火候足时它自美。”
元丰三年(公元1080年)二月一日，苏轼被贬到黄州任团练副使。他自己开荒种地，并在此地自号“东坡居士”，在黄州期间，他亲自动手烹饪给我并将经验写入《食猪肉诗》中。这首就是一首民谣式的诗，一看就懂，便于流传。
(二)《食蚝》
海蛮献蚝，
剖之，得数升，
肉与浆入与酒并煮，
食之甚美，未始有也。
岭南的生蚝个大，肉厚，味道极其甘甜。将新鲜的生蚝撬开外壳，用酒煮开或者用火烤制，那野生的鲜美同样令人垂涎。苏东坡在海南,吃牡蛎,觉得味美,写信给苏过说：“不要让朝廷的士大夫知道（牡蛎味美）,我担心他们会争着谋划着向海南迁徙,来分吃这样的美味。”
(三)苏轼《食 雉》
雄雉曳修尾，惊飞向日斜。
空中纷格斗，彩羽落如花。
喧呼勇不顾，投网谁复嗟。
百钱得一双，新味时所佳。
烹煎杂鸡鹜，爪距漫槎牙。
谁知化为蜃，海上落飞鸦。
雉是野鸡，当时没有保护野生动物的说法。那时吃的人不多，价钱也不贵，苏轼把野鸡野鸭放在一锅内煮，味道应该很好。
（四）鳊鱼
晓日照江水，游鱼似玉瓶。
谁言解缩项，贪饵每遭烹。
杜老当年意，临流忆孟生。
吾今又悲子，辍筋涕纵横。
杜甫与孟浩然的诗句里都提到了鳊鱼，所以苏轼很自然的想到了他们。苏轼为鳊鱼贪图饵料、身受烹煎的命运感到悲痛，放下了手中的筷子，泪流满面。这是苏轼吃货诗中少有的为食物二悲伤的诗。
（五）《鳆鱼行》
渐台人散长弓射，
初啖鳆鱼人未识。
西陵衰老繐帐空，
肯向北河亲馈食。
两雄一律盗汉家，
嗜好亦若肩相差。
莽、操皆嗜鳆鱼。
食每对之先太息，
不因噎呕缘疮痂。
中间霸据关梁隔，
一枚何啻千金直。
百年南北鲑菜通，
往往残馀饱臧获。
东随海舶号倭螺，
异方珍宝来更多。
磨沙瀹沈成大胾，
剖蚌作脯分馀波。
君不闻蓬莱阁下驼棋岛，
八月边风备胡獠。
舶船跋浪鼋鼍震，
长镵铲处崖谷倒。
膳夫善治荐华堂，
坐令雕俎生辉光。
肉芝石耳不足数，
醋芼鱼皮真倚墙。
中都贵人珍此味，
糟浥油藏能远致。
割肥方厌万钱厨，
决眦可醒千日醉。
三韩使者金鼎来，
方奁馈送烦舆台。
辽东太守远自献，
临淄掾吏谁为材。
吾生东归收一斛，
包苴未肯钻华屋。
分送羹材作眼明，
却取细书防老读。
鲍鱼
这是苏轼在登州时写的诗，鳆鱼就是我们讲的鲍鱼，《鳆鱼行》全诗七言三十六句，是苏东坡留下的登州诗文中最长的一首诗。
诗中对鳆鱼的美味和历史掌故进行了描述，首先是写王莽和曹操吃鲍鱼的故事，从而引出二雄嗜食鲍鱼，导致自己想起前人贪吃疮痂，以取鲍鱼味的恶心之事；
其次写由于远离大陆路途不便，交通阻隔，长岛砣矶产的鲍鱼十分昂贵，“价值千金”，从而招致外来人的贪捕和贩卖；
第三写鲍鱼产地砣矶岛及***捕鲍鱼季节和惊险情景，告诉人们***捕鲍鱼不仅有季节和御敌时间的限制，***捕手段也极为复杂和困难；
第四写长岛鲍鱼美味及其价值，包括加工、制作、收藏等各种方法，又写自己送鲍鱼于友人，表达深厚情谊；
最后写鲍鱼养目明睛，以备老来好读书。“分送羹材作眼明，却取细书防老读”。
当时，刚结束五年黄州贬官生活的苏东坡，一来登州便吃上如此海鲜佳品，饕餮美食令他欢欣不已。苏轼的这部作品，可以说是千百年来关于描绘和赞颂鲍鱼的经典之作。
（六）河豚是水中的美味，有剧毒，但是苏轼非常爱吃，有这么一个故事。苏轼谪居常州时，爱吃河豚。有一士大夫家，烹制河豚有独到之处，想请大名鼎鼎的“苏学士”吃一顿，苏轼大为兴奋。待他吃河豚时，一家人都躲在屏风后面，想听“苏学士”如何品题。挤得水泄不通，但还鸦雀无声。但见苏轼埋头大啖，不闻赞美之声，当这家人相顾失望之际，这时已打饱嗝、停止下筷的苏轼，忽又下箸，口中说道:“也值得一死!”屏风后面的人，听者无不大悦。
河豚和芦芽作羹，与红烧河豚一样，皆肥鲜无比，酥醇不腻，食后回味悠长。所以苏轼有诗“蒌蒿满地芦芽短，正是河豚欲上时。”这是一首题画诗，更是一手美食诗。
（七）其他。苏轼是著名的吃货。吃荔枝就这“日啖荔枝三百颗，不辞长作岭南人”。
吃橘子写《咏橘》，吃馓子，写《馓子》，还有空心菜，羊肉泡馍，羊蝎子都有诗。
苏东坡的诗词书稿，其中有很多与美食有关的佳文，《菜羹赋》、《豆粥》、《鲸鱼行》以及著名的《老饕赋》。苏轼一生坎坷，但从来没被生活压倒，他高高兴兴地活着。并认真地体验生活，活出了自己的一片天地。
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