大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于农业养殖菌菇有哪些种类的问题，于是小编就整理了5个相关介绍农业养殖菌菇有哪些种类的解答，让我们一起看看吧。
菌菇种类？
菌菇的种类主要有：
1、香菇：著名的药用菌，颜色为棕褐色，表面粗糙，可食；
2、草菇：透明状，我国多分布于华南地区；
3、木耳：我国主产于北部地区，可以人工培植；
4、银耳：又称白木耳，有“菌中之冠”的美称；
5、猴头菇：颜色为多为乳白色，因形似刺猬或猴头，俗称猴头菇或猴菇。
1、菌菇种类较多，约有36000余种，常见的有香菇、金针菇、茶树菇、鸡腿菇、草菇、猴头菇、杏鲍菇等。菌菇又称蘑菇，是一种可食用真菌，食用部位为子实体，即地面长出的部分。
菌菇有哪些？
菌菇有草菇、鲜香菇。菌菇指的是蘑菇、菌类等。菌菇营养丰富，含蛋白质、脂肪、糖类、粗纤维、多糖、叶酸、烟酸、胡萝卜素、维生素等多种营养成分。脂肪中含亚油酸较多，油酸较少。
菌菇，是一道特色美食，主要制作食材有草菇，鲜香菇。常吃的食用菌绝大多数都是菌菇，也就是蘑菇这一类，但食用菌的范畴其实远远大于蘑菇。但它们必需氨基酸基本齐全，属于比较优质的蛋白质。
菌菇种类较多，约有36000余种，常见的有香菇、金针菇、茶树菇、鸡腿菇、草菇、猴头菇、杏鲍菇等。菌菇又称蘑菇，是一种可食用真菌，食用部位为子实体，即地面长出的部分。
菌菇类品种很多，可食用的菌菇类现在也多起来了，比如：地衣、金针菇、猴头菇、白蘑菇、香菇，蟹味菇，海鲜菇、大平菇、小平菇、茨菇、竹荪、黑木耳、白木耳、白玉菇、赤松茸、黑鸡枞菌、鹿茸菇、茶树菇，花菇、猪肚菇、舞茸、杏鲍菇、糯金耳、桂花
菌菇分为哪几类？
菌类按营养类型可分为腐生型、寄生型、共生型等。
腐生型食用菌——生长在没有生命的有机质上：如香菇、平菇、金针菇、木耳等，这类蘑菇基本一年四季的市场上都能买得到，而且平价、可人工养殖。了解他们不同的特点，可以制作出不普通的美味。
共生型菌菇——和植物根部形成共生关系：如牛肝菌、鸡油菌等，有的来自我国的“菌菇圣地”云南，有的需要稍作处理，是需要有一定经验或烹饪技巧才能激发他们真正风味的蘑菇。
寄生型菌菇——侵入活的寄主体内生长：如冬虫夏草。这类蘑菇季节性强，而且对生长环境要求苛刻，是需要用心烹制才不会浪费的珍贵美味。
菌菇的种类主要有：
1、香菇：著名的药用菌，颜色为棕褐色，表面粗糙，可食；
2、草菇：透明状，我国多分布于华南地区；
3、木耳：我国主产于北部地区，可以人工培植；
4、银耳：又称白木耳，有“菌中之冠”的美称；
5、猴头菇：颜色为多为乳白色，因形似刺猬或猴头，俗称猴头菇或猴菇。
食用菌都有哪些品种？
1、香菇：香菇多糖和香菇嘌呤能提高T细胞的活力，可增强人体体液免疫功能。
2、金针菇：富含赖氨酸和精氨酸，能增强机体免疫能力，同时金针菇含有的大量膳食纤维。
3、姬菇：含有硒、多醣体等物质，而且还有免疫特性。
4、木耳：富含中铁和维生素K。
5、银耳：银耳含有的酸性多糖增强人体的免疫力。
蘑菇都有哪几种？
1、金针菇
(1)金针菇的中央厚且边缘薄，菌肉颜色一般为白色，菌盖的形状一般呈扁半球形或者球形且在表面有胶质薄层，在湿润的时候，它的子实体一般比较小且多数成束生长，一般会有粘性。
(2)子实体的生长温度一般为8-12℃，发菌适温一般为20-25℃，当温度高于12℃的时候，便容易出现盖小、菌柄细长的情况，适合在早春与秋冬进行栽培，是一种低温型食用菌。
2、香菇
(1)香菇子实体发育时一般以提供漫射光线为宜，属于一种喜光性菌类，同时因为强光也会抑制菌丝的生长，如果为过强的直射光线，一般容易造成危害，因此在破袋前，应尽量避免用强光照射菌丝。
(2)香菇既能炒着吃，也可以将它做成香菇酒，食用方法通常比较多，通常需要准备果糖、乳糖、蔗糖、柠檬酸、干香菇等原料，随后再经过干菇糖化、粉碎、过滤、发酵、陈酿以及过滤这些步骤之后，便能够得到成品。
3、草菇
(1)草菇多丛生在夏季雨后的草堆上，而在它生长的时候一般需要有氮源、碳源、少量生理活性物质和矿物质等营养物质，其中碳源在实际栽培过程中，一般会选用麦草、稻草和栽培平菇、金针菇等物的废料作为主要的碳素营养。
(2)同时草菇也喜欢高湿的环境，既要求栽培小区有比较高的空间湿度，也要求培养基有比较高的含水量，培养料含水量一般以在65-70%为宜，而在子实体发生时，可以提高至90-95%，而在子实体发生前，一般可将空间湿度控制在85-90%。
到此，以上就是小编对于农业养殖菌菇有哪些种类的问题就介绍到这了，希望介绍关于农业养殖菌菇有哪些种类的5点解答对大家有用。