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平遥南候村来历?
位于山西省中部的平遥古城,始建于西周宣王时期(公元前827年-前782年),当时为夯土城墙,现为明洪武三年(1370年)重修的砖石城墙。平遥,远古时期为帝尧的封地,史称“古陶”,后属禹贡冀州地,特殊地域自然环境是受地形制约。西周改为并州地,春秋属晋,战国属赵,秦时置县,平陶属太原郡,东汉属西河郡。北魏时改划行政区,移置今平遥,始称“平陶”。北魏太武帝太平始光元年(公元424年),因避其名讳,改平陶为平遥,并废京陵县入平遥县。
中华民族的文化是人文地理环境的产物,不同的人文地理环境,形成不同的文化。不同的文化必然具有不同的文明生发模式。古老而神奇的平遥龟城,发源于黄河流域、汾河流域古称河汾之地的河谷盆地;平遥龟城的构筑是因地制宜,有形皆有法,融理法为一体。
平遥县宁固镇南侯村位于宁固镇***东北面4公里处,村内有3个村民小组,全村410户,人口1700人,耕地面积3700亩,村党支部现有党员40名。全村产业主要以种植为主,主要种植玉米、花生和蔬菜,是典型的农业村。2005年,2006年,2009年连续几年的努力,全村大小街道全部硬化,并将通往苏家堡和铁牛湾的路也修为水泥路。2010年,支部、村委新修了支部活动室和卫生所,还整修了村西的村内排水工程,村内排水全部能排往村外,南侯是宁固镇新农村建设重点推进村。 每年农历正月二十六、九月二十八是南侯村的庙会。
关于南侯村的来历,有多种说法。其中有一种传说:早在5000多年前,尧帝在这里划地封疆。华封古城就在这一代。当时,华封古城官员众多,就按公、侯、伯、子、男五个等级安排住地,将侯一级官员的住地安排在今南侯一带,侯级官员从此在这里繁衍生息。其子孙以国号“侯”为姓,住在这里的居民以侯姓为主。随着时间的推移,久而久之,就把这个村叫南侯村。
村情概况
平遥县宁固镇南侯村位于汾河以西,距县城近10余公里,全村410户,农业人口1630人,耕地面积3700亩,村党支部现有党员40名。全村产业主要以种植为主,是典型的农业村,属新农村建设重点推进村。
南侯特色
南侯村多年来就有种植辣椒的传统,辣椒收入在南侯村的种植收入中占很大的一部分,已经成为南侯村的一大特色。而且,部分有头脑的村民针对辣椒进行了深加工,制作辣椒酱等佐料,远销四川等地。
秦始皇统一中国后,废封国,实行郡县制,置县平陶,属太原郡。汉朝时,平遥为京陵、中都二县及邬县地。
北魏太武帝时,徙汉平陶(原址在今文水县西南)于京陵城西,并因避太武帝拓跋焘名讳,改平陶为平遥,东迁至今址,平遥城作为县治之所在,是平遥政治、经济、文化的中心。
平遥有哪些特色的小吃?
作为一个低调有内涵的目的地——平遥,是山西省内唯一一座古城以及国内著名四大古城之一。
要说特色小吃,可真不少。平遥的牛肉牛杂熏肉,都是很有名的。
平遥不仅仅只是有平遥牛肉,在平遥古城内,熏肉也是十分有名的。
平遥熟牛肉颜色红润,绵软鲜嫩,水分少耐储藏,不开刀不出味,一刀切开,浓香扑鼻。加工业始于明代,到了清朝嘉庆、道光年间已是名声大振,当然这与票号的创立及晋商的崛起不无关系。另外,平遥牛杂是当地比较著名的特色小吃,尤其是以地煮婆牛杂闻名,鲜香的牛杂搭配蔬菜、豆皮等熬煮成汤,吃一碗肯定满足。平遥熏肉味道正宗,肉质肥瘦分明,口感咸香耐嚼。
当然,来平遥光吃肉,也就亏了,还有更多好吃的呢!
比如平遥碗托,据说是慈禧一行避祸西安,路经平遥时,食用了董宣的碗脱,赞不绝口,并赐予重赏。碗脱被封为御膳,于是碗脱名声大震。爽滑可口的碗托和味道独特的莜面栲栳栳,是每个去平遥古城的人都不会错过的特色美食。另外,用小米炸成的平遥酥脆卷,外皮酥脆,凹卷成一个类似的蛋卷造型,其中裹着各种口味独特的甜咸食品,多吃几个仍回味无穷。
作为著名的山西刀削面,平遥刀削面是许多人的心头爱。平遥刀削面,削的厚薄均匀,长短粗细基本一致的面条浇上当地特制的浇头,再佐以黄瓜和小菜,在夏天的时候吃一碗,口感棒极了。
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