大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于上盘蔬菜合作社的问题,于是小编就整理了2个相关介绍上盘蔬菜合作社的解答,让我们一起看看吧。
三丝炒米粉怎样做?
用料
米粉 500克
香肠 2根
鸭蛋或鸡蛋 2-3个
包心菜 半个
盐 5克
油 5克
生抽
老抽 1勺
做法步骤
步骤 1
米粉加水,泡软,1-2个小时,具体根据米粉情况。
步骤 2
泡软的米粉沥干水分,加适量生抽,盐拌匀调味,少量老抽拌匀上色。这一步参考王刚老师的做法,提前调味避免快炒时手忙脚乱。
步骤 3
包心菜切丝,香肠切片。
步骤 4
蛋加入适量的盐和料酒打散。
步骤 5
因为香肠比较油润,锅里不加油,切片的香肠首先入锅中小火煸炒出香味。
步骤 6
盛出香肠备用,煸出的油留在锅里。
步骤 7
再次热锅倒入打散的蛋炒熟划散,盛出备用。
步骤 8
锅中加入适量的油,倒入包菜丝,加入少适量的盐,将包菜丝翻炒至缩水。
步骤 9
倒入米粉,快速炒匀,炒出香味。这一步可以再加适量生抽,使包菜更入味。
步骤 10
加入一边备用的香肠片和鸡(鸭)蛋,翻炒均匀。
1选对米粉很重要
2米粉冷水浸泡15到20分钟泡软
3三水期间切红萝卜丝,肉丝,辣椒丝备用
4捞起米粉沥干水份
5冷油(猪油)热锅大火先炒鸡蛋,然后下三丝炒10秒转小火,后下米粉,鸡粉适量,盐适量,生抽适量
6调好味以后转大火不停翻炒,直到颜色均匀,米粉亮泽,撒上葱花即可上盘。
三丝炒米粉
原料:米粉、胡萝卜、洋葱、生菜、鸡蛋、生抽、盐。
做法步骤:
第1步、米粉
第2步、加开水浸泡3分钟取出加香油拌匀
第3步、鸡蛋打散备用
第4步、胡萝卜切丝
第5步、洋葱切丝
第6步、生菜切丝
第7步、鸡蛋炒熟取出
第8步、锅子烧热放入胡萝卜炒熟
第9步、放入米粉
第10步、放入洋葱和生菜
第11步、拌匀
第12步、放入炒好鸡蛋
第13步、加入生抽调味即可
第14步、开吃
三丝炒米粉是一道非常受欢迎的中式家常菜品,下面是制作步骤:
所需材料:
- 干米粉
- 肉丝(可以是瘦肉、猪肉或鸡肉)
- 鸡蛋
- 虾仁
- 紫菜(也可以用其他蔬菜代替)
- 葱姜蒜末
- 盐、生抽、料酒、胡椒粉、味精适量
步骤:
1. 将干米粉泡软备用。
2. 将虾仁去壳洗净,用盐和料酒腌制5分钟。
3. 将鸡蛋打散备用。
4. 热锅凉油,加入葱姜蒜末爆香。
5. 加入肉丝煸炒至变色,再加入虾仁和紫菜继续翻炒。
6. 加入泡软的米粉,用筷子或铲子将其分散开,然后淋上生抽和适量的水搅拌均匀。
7. 加入打散的鸡蛋液,快速翻炒均匀至鸡蛋凝固。
8. 最后加入盐、胡椒粉和味精调味,翻炒均匀即可出锅。
温馨提示:
- 米粉泡软时间不宜过长,否则会影响口感。
- 炒米粉时要快速翻炒,避免粘锅。
- 调味料的用量可以根据个人口味进行适当调整。
紫菜炒米的做法?
紫菜炒米是一道营养丰富、简单易做的家常主食,以下是制作紫菜炒米的步骤:
所需材料:
紫菜适量
米饭适量
鸡蛋1个
青豆、胡萝卜、火腿肠适量
盐、胡椒粉、鸡精适量
植物油适量
制作步骤:
紫菜用温水泡发,挤干水分备用。
米饭用勺子压散备用。
鸡蛋打散,加入盐和胡椒粉,搅拌均匀备用。
青豆、胡萝卜和火腿肠切成小丁备用。
热锅凉油,倒入打散的鸡蛋液,用筷子迅速搅拌,炒至蛋液凝固,盛出备用。
锅中再加少许油,放入胡萝卜丁和火腿肠丁煸炒至熟。
加入青豆和泡好的紫菜翻炒均匀。
加入米饭和炒好的鸡蛋,继续翻炒,让米饭和食材充分混合。
最后加入盐、胡椒粉和鸡精调味,翻炒均匀即可。
这道紫菜炒米口感鲜美,富含蛋白质和多种营养元素,适合做为早餐或午餐。需要注意的是,炒饭时要控制火候,避免炒糊或炒干。同时,可以根据个人口味加入适量的调料和配菜,让紫菜炒米更加美味。
到此,以上就是小编对于上盘蔬菜合作社的问题就介绍到这了,希望介绍关于上盘蔬菜合作社的2点解答对大家有用。