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蔬菜什么情况是免税的
免税的具体对象 新鲜蔬菜：包括但不限于各类叶菜、根茎类蔬菜、茄果类等，这些在生产和流通环节均可享受免税政策。 新鲜水果：各种新鲜水果，如苹果、梨、柑橘等，在进口或销售环节也可能享受免税待遇。
蔬菜免税涉及的税种是增值税。详细解释如下：蔬菜免税是针对销售蔬菜这一环节的税收优惠政策。在我国，增值税是一种针对商品和服务增值部分征收的税。当蔬菜生产者或销售者在销售过程中享受到免税政策时，意味着他们在销售环节不需要为蔬菜缴纳增值税。这种免税政策的实施是为了保障民生，鼓励农业生产。
经***院批准，自2012年1月1日起，免征蔬菜流通环节增值税。这项政策惠及了从事蔬菜批发、零售的纳税人。所指蔬菜，包括可作副食的草本、木本植物，如各种蔬菜、菌类植物和少数可作副食的木本植物。经过挑选、清洗、切分、晾晒、包装、脱水、冷藏、冷冻等工序加工的蔬菜，均属于此政策覆盖范围。
蔬菜价格大幅上涨比肉还贵,上涨的原因是什么?
1、最近越来越多的蔬菜比肉贵了，我感觉这其中的原因应该是下面这四点第菜比肉贵原因一：季节天气影响：与粮食等大宗农产品不同，蔬菜等鲜活农产品高度市场化，价格波动频繁，以天计并不夸张。与生猪、肉鸡等规模养殖业相比，蔬菜生产易受季节因素和极端天气影响，因短暂的供应减少造成价格上涨并不奇怪。
2、蔬菜比肉类贵的原因有多方面的因素。比如：生产成本上升：随着劳动力成本、种植成本等生产成本的上升，蔬菜的价格也随之上涨。相比之下，养殖肉类的生产成本可能更低一些，因此肉类的价格没有蔬菜贵。
3、总的来说，菜比肉贵是因为蔬菜的供应量跟不上市场的需求量，导致因供不应求现象，使得价格上涨。今年国庆过后，菜市场出现了一个令人诧异的现象——“菜比肉贵”。在以往，人们是没钱吃肉，而现在是没钱，吃肉，令人哭笑不得。
4、蔬菜价格上涨的原因跟降雨有关。因为很多地方在7~10月份的时候受到了强降雨的影响，这也直接导致各个地区的蔬菜供应出现了问题。当蔬菜的供应越来越少的时候，蔬菜的价格自然就上涨起来了。从某种程度上来说，蔬菜的价格不应该这么贵，这会直接影响到很多人的生活成本问题。
5、首先，近期蔬菜价格上涨的主要原因是受到9月份冷空气的影响。业内人士指出，随着天气转好，秋季蔬菜大量上市，价格有望稳中有降。尽管如此，部分地区因连续降雨导致蔬菜生长受阻，秋冬蔬菜供应衔接可能出现不畅，预计冬季蔬菜价格整体将保持高位。其次，蔬菜市场需求强劲也是推动价格上涨的因素之一。
