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大小黑豆的功能的区别
大小上的区别 顾名思义大黑豆比小黑豆大一点。营养上的区别 小个头儿的黑豆热量、脂肪更低，而膳食纤维和花青素更高一些。
大小黑豆的功能的区别是营养成分不同和功能特点不同。营养成分不同：大黑豆和小黑豆的营养成分基本相同，都富含蛋白质、膳食纤维、维生素B1和B钙、铁、镁等营养成分。
黑豆：黑豆是豆科大豆属植物大豆的黑色***。
大小不同 黑豆大而圆，和普通黄豆差不多，煮熟后变扁变长，体积总体增大犹如蚕豆大小。黑小豆体积大于于绿豆，形状不是正圆，微扁、微椭圆。煮熟后体积跟普通干黄豆差不多，不过明显是椭圆的。
外观不同、适用人群不同。根据查询39健康网显示：大黑豆的外观呈现为黑色，而小黑豆的外观呈现为黄褐色。大黑豆适用于身体虚弱、肾虚腰痛、脾虚便溏的人群，而小黑豆适用于身体肥胖、肾虚腰痛、脾虚便溏的人群。
实际上黑豆和小黑豆是一种东西，只是叫法不同而已，民间大部分把黑豆叫成黑小豆。黑豆为肾之谷，入肾。具有健脾利水，消肿下气；滋肾阴，润肺燥，制风热而活血解毒；止盗汗，乌发黑发以及延年益寿的功能。
大黑豆与小黑豆的功效
大黑豆：具有健脾利水，消肿下气；滋肾阴，润肺燥，活血解毒；止盗汗，乌发黑发以及延年益寿的功能。现代药理研究证实，黑豆除含有丰富的蛋白质、卵磷脂，脂肪及维生素外，尚含黑色素及烟酸。
根据查询相关***息显示，大黑豆和小黑豆都有养发护发等功效，都能够促进头发黑色素的合成和分泌。大黑豆是一种传统中药食材，富含多种营养成分，如蛋白质、矿物质、维生素等，具有滋补肝肾、补血益气、养发黑发等功效。
此外小黑豆的功效与作用还能防止大脑的老化，黑豆中的蛋黄酥可是健脑益智的重要成分，在改善智力的同时还能提高人们的记忆力。
而且经过当代专家的研究发现，大黑豆的成分却是有补肾的功效，用大黑豆加枸杞熬成粥，补肾功效是很好的。
食用功效：预防动脉血管硬化：黑豆的油脂中主要是不饱和脂肪酸，它可促进血液中胆固醇的代谢。此外黑豆所内含的植物性固醇，可与其它食物中的固醇类相互竞争吸收，而加速粪便中固醇类的排出，避免过多胆固醇堆积在体内。
买黑豆是买大黑豆还是小黑豆好
总结：大黑豆与小黑豆都是黑豆，只是在营养价值这方面来说，小黑豆的营养价值远远高于大黑豆。
顾名思义大黑豆比小黑豆大一点。营养上的区别 小个头儿的黑豆热量、脂肪更低，而膳食纤维和花青素更高一些。
黑豆大的好还是小的好 在营养价值这方面来说，小黑豆的营养价值远远高于大黑豆。
小黑豆的功效比起来大黑豆能少一点，所以建议买大黑豆食用。实际上黑豆和小黑豆是一种东西，只是叫法不同而已，民间大部分把黑豆叫成黑小豆。黑豆为肾之谷，入肾。
小黑豆与大黑豆有何区别
1、大小上的区别 顾名思义大黑豆比小黑豆大一点。营养上的区别 小个头儿的黑豆热量、脂肪更低，而膳食纤维和花青素更高一些。
2、在营养价值这方面来说，小黑豆的营养价值远远高于大黑豆。小黑豆与大黑豆的区别 大黑豆：区别：大黑豆有很多种颜色，黑、黄、青、斑等色，大黑豆，粒型比较圆，豆仁有绿色、***两种，其中绿色芯黑豆营养价值比较高。
3、小黑豆和大黑豆的区别：大黑豆有很多种颜色，黑、青、斑等色，大黑豆，粒型比较圆，豆仁有绿色、***两种，其中绿色芯黑豆营养价值比较高。小黑豆的粒型扁长，豆仁是***的。