本文目录一览：
- 1、甑糕是怎么做的?
- 2、甑糕是哪个地方的美食
- 3、什么是甑糕呢?
- 4、甑糕是哪的特产
- 5、甑糕是什么?
甑糕是怎么做的?
1、“甑糕”就是以红枣和糯米为原料，用“甑”蒸制成的“糕”，故名。甑糕米枣交融，老幼咸宜，营养丰富，滋补性强，色泽鲜润，绵软粘甜，浓香扑鼻，久食不厌，风味独特。甑糕是关中地区的风味小吃。陶甑蒸出来的质量最好。
2、准备食材：圆糯米、芸豆、蜜枣、葡萄干、白糖 浸泡食材：我们都知道，不管是做什么美食，只要是用到糯米的，糯米都要提前浸泡，做甑糕也一样，糯米和芸豆都要提前一晚上浸泡上，这样做出来的甑糕更软糯好吃。
3、甑糕的正宗做法是将椰糖切成小块备用，将糯米粉和水混合搅拌均匀，加入切好的椰糖块，继续搅拌至糖块完全融化。将葡萄干放入糯米粉糊中，拌匀备用。取适量葡萄干糯米糊倒入蒸碗中，蒸10-15分钟即可。
甑糕是哪个地方的美食
1、甑糕（zèng gāo），陕西人一般称其为jìng gāo，是西安、关中地区、晋南地区的传统风味小吃。用糯米、红枣或蜜枣蒸制而成；有的会加红豆、葡萄干等置铁甑上蒸制而成。甄糕的由来 甑糕历史悠久，源远流长。
2、甑糕，是关中地区的传统早点食品，是以糯米和红枣为原料制成的一种甜糕。其特点是：枣香浓郁，软糯黏甜。在西安以莲湖区***制作的甑糕最为美味。西安***街的“东南亚甑糕王”更是声名远播。
3、甑糕主要是陕西和山西一代的地方美食，最开始主要流行在汉中和晋南地区，《那年花开月正圆》这部电视剧演绎的也正是陕西商人的故事。
什么是甑糕呢?
1、甑糕，读音：zèng gāo。陕西人一般称其为jìng gāo是西安、关中地区、晋南地区的传统风味小吃，用糯米、红枣或蜜枣蒸制而成；现在有的会加红豆、葡萄干等置铁甑上蒸制而成。甑糕小吃历史悠久。
2、甑糕（甑，jing，四声，西安本地人发音为jing，不用字本音zeng）糕是西安和关中地区特有的传统风味小吃，用糯米、红枣或蜜枣、红豆置铁甑上蒸制而成。甑糕小吃历史悠久。
3、甑糕是西安、关中地区、晋南地区的传统风味小吃。用糯米、红枣或蜜枣蒸制而成；现在有的会加红豆、葡萄干等置铁甑上蒸制而成。甑糕小吃历史悠久，其中用来制作甑糕的容器“甑”是我国古代一种非常古老的器具。
4、甑糕（zèng gāo），陕西人一般称其为jìng gāo，是西安、关中地区、晋南地区的传统风味小吃。用糯米、红枣或蜜枣蒸制而成；有的会加红豆、葡萄干等置铁甑上蒸制而成。甑糕小吃历史悠久。
甑糕是哪的特产
1、是西安、关中地区、晋南地区的传统风味小吃。甑糕（zèng gāo），陕西人一般称其为jìng gāo，是西安、关中地区、晋南地区的传统风味小吃。用糯米、红枣或蜜枣蒸制而成；有的会加红豆、葡萄干等置铁甑上蒸制而成。
2、甑糕是西安、关中地区、晋南地区的特产。主料是红枣、蜜枣、糯米、红豆，用铁锅蒸。这种点心的历史非常悠久。其中，制作甑饼的容器“甑”是中国古代非常古老的器皿，制作甑的材料也各不相同，如陶、木、铁、铜等。
3、陕西。甑糕（zènggāo），是陕西传统风味小吃。用糯米、红枣或蜜枣蒸制而成；有的会加红豆、葡萄干等置铁甑上蒸制而成。对陕西人来说，就是一顿甜蜜的早餐，早餐摊点上，会有人推着小车叫卖。
4、大枣甑糕又名水晶龙凤糕，是陕西西安特产。甑糕是关中地区的传统早点食品和风味小吃，历史悠久，极富盛名。
5、西安的十大特产有石子馍、甑糕、牛羊肉泡馍、秦镇凉皮、biangbiang面、油泼面、葫芦头、腊汁肉、肉夹馍、锅盔。
甑糕是什么?
1、甑糕，读音：zèng gāo。陕西人一般称其为jìng gāo是西安、关中地区、晋南地区的传统风味小吃，用糯米、红枣或蜜枣蒸制而成；现在有的会加红豆、葡萄干等置铁甑上蒸制而成。甑糕小吃历史悠久。
2、顾名思义，“甑糕”就是以红枣和糯米为原料，用“甑”蒸制成的“糕”，故名。甑糕米枣交融，老幼咸宜，营养丰富，滋补性强，色泽鲜润，绵软粘甜，浓香扑鼻，久食不厌，风味独特。甑糕是关中地区的风味小吃。
3、甑糕（甑，jing，四声，西安本地人发音为jing，不用字本音zeng）糕是西安和关中地区特有的传统风味小吃，用糯米、红枣或蜜枣、红豆置铁甑上蒸制而成。甑糕小吃历史悠久。
4、甑糕是西安、关中地区、晋南地区的传统风味小吃。用糯米、红枣或蜜枣蒸制而成；现在有的会加红豆、葡萄干等置铁甑上蒸制而成。甑糕小吃历史悠久，其中用来制作甑糕的容器“甑”是我国古代一种非常古老的器具。
5、甑糕：甑，jing，四声，西安本地人发音为jing，不用字本音zeng 是使用一种称为甑的蒸食用具而得名 。甑是一种底部有小孔，可放置在锅上蒸食物的古老炊具，黄河流域俗名劲子，故而甑糕也叫劲糕。所以念jing。
6、甑糕（甑，zèng。关中方音中为韵腹高元音，读作zìng，讹作jìng。）是西安和关中地区特有的传统风味小吃，用糯米、红枣或蜜枣、红豆置铁甑上蒸制而成。甑糕小吃历史悠久。