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美国人年年都吃的火鸡,为啥在中国几乎没人吃?
吃火鸡是美国人的传统,中国并没有这种传统 吃火鸡是美国人的传统,美国人一到圣诞节或者是感恩节等重大的节日,就会全家聚在一起吃火鸡。正是因为是火鸡是一种传统,所以美国人才会特别喜欢吃火鸡。
不适合中国人烹饪和食用。白羽鸡、土鸡、乌鸡一只几斤重,煎炒烹炸,基本几口人一天就解决掉了,烹饪还特别简单,不会做菜的人,都会清水煮鸡,之后斩块凉拌都无比美味。
所以火鸡之所以没有在中国流行起来,主要也是因为口感不好。如果大家吃过火鸡,就能够感受到火鸡没有一般的鸡肉好吃,没有什么特殊的香味,而且吃起来非常的腥,肉也非常的柴,就像是在吃没有调过味的鸡胸肉一样。
他们为什么选择三线城市创业
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外国人那么爱吃火鸡,为什么中国人不养殖来吃呢?
还是由于最基本的口味问题——中国人很难承受火鸡肉的食用口感。肉没滋味 火鸡身上不论是白肉还是黑肉,脂肪含量都低,肉纤维粗,自身没滋味,肉特别干。
另外,火鸡还是很娇嫩的,容易患各种疾病,产量无法保证,成本自然会增加。 另外,由于销售不畅,销售的渠道还是有问题的,所以其实养一只火鸡,也是真的很难赚钱,而且没有利润,自然也不会大规模养殖。
居住在华夏大地上的人,各地都有奇葩的美食,就算是鱼腥草这样的食物都有人喜欢吃,可见火鸡没在中国留下来确实是不好吃了,还有金鱼也是的,不好吃。
因为火鸡肉肉质比较柴,不符合中国人的口味,其次就是火鸡的性格不太温顺,不太适合作为广泛的养殖。而且养殖成本比较高,市场也不够大,所以很多农户都不会选择去养火鸡。
从饮食习惯和时间方面来看,完全是不符合中国大多数人的,所以我国很少有人愿意吃火鸡也就不难理解了。还有一个原因,就是因为火鸡的肉质不算特别好吃,和普通的鸡肉相比,口感也是大有不同。
养殖300只火鸡要多钱呢
特别是火鸡养殖行业处于起步阶段,没有向家鸡那样形成成熟的专业分工,火鸡苗市场混乱,苗鸡价格相差比较大,一般的在15元左右/只,但也有的价格高100多元/只。
火鸡苗目前的市场价格是10元/只,每季饲料费用为25元/只,防疫及其他杂项开支计0.5元/只,合计成本35元/只。火鸡的性情比较温顺,虽然行动比较迟缓,但是生长能力很强,主要以植物的额茎叶,果实,***为食。
这样养殖以小型为例,包括鸡苗饲料疫苗药物,每只鸡的成本只要35-40元的成本。5个月小型火鸡的平均体重在15斤左右,一斤鸡的养殖成本也就是三四元钱。利润相当大。