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如何选购***
看外表：优质的大***要求菜叶新鲜、嫩绿，菜帮洁白，包裹得较紧密、结实，无病虫害。另外，我们在购买***的时候，还需要注意***上面是否有黑点。
观察***的外表，在挑选***食用，注意观察***外表有没有烂叶和虫眼的迹象，如果有就不要挑选，因为这样的***不耐储存。
看***的颜色。如果发现整个***的颜色以青色为主的话，那么建议可以舍弃了，不妨选购其他更好的***。
如何选购***?
1、看外表：优质的大***要求菜叶新鲜、嫩绿，菜帮洁白，包裹得较紧密、结实，无病虫害。另外，我们在购买***的时候，还需要注意***上面是否有黑点。
2、看外表。就大***而言，挑选的时候，看外表很重要。一般要挑卷得密实的大***，同时也要看看根部，根部要小一点，因为大***的根是吃不得的。另外重要的一点，要看看腐烂了没有，如果烂掉了，要慎选。看手感。
3、观察***的外表，在挑选***食用，注意观察***外表有没有烂叶和虫眼的迹象，如果有就不要挑选，因为这样的***不耐储存。
如何购***
1、挑选时，可以想办法看看里面的几片叶子，看看有无黑点，如果我们购买***的时候，发现***表面有大量的黑点存在，那么就最好不要购买了，这种***可能已经变质了，不仅口感非常差，并且营养成分流失也是非常严重的，不宜购买。
2、看外表。就大***而言，挑选的时候，看外表很重要。一般要挑卷得密实的大***，同时也要看看根部，根部要小一点，因为大***的根是吃不得的。另外重要的一点，要看看腐烂了没有，如果烂掉了，要慎选。看手感。
3、看外表。就大***而言，挑选的时候，看外表很重要。一般要挑卷得密实的大***，同时也要看看根部，根部要小一点，因为大***的根是吃不得的。另外重要的一点，要看看腐烂了没有，如果烂掉了，要慎选。
4、具体来说，购买***时要根据自己的需求购买如果是用来做酸菜，就买绿色的***，这样吃起来非常脆口如果是买回家直接烹饪成菜肴，现买现吃，建议购买菜叶是***的大***吃火锅用***的最好，炒菜用绿色的如果是为了。
5、看个头：大***购买时首先是看自己的使用量，用量多的可以买大一点的，用量少的建议买中等偏大一点的，个头过大一次用不完不好存放。
6、看黑点：挑选时，可以想办法看看里面的几片叶子，看看有无黑点，如果有，不宜购买。上市时间：根据上市时间，***有早熟、中熟、晚熟三种类型，按叶球颜色分有白口、青口和青白口之分。