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苦菊的功效与作用及营养价值
苦菊泡水喝有什么好处 清肝去火 苦菊性凉，味苦，富含多种维生素，具有去除燥热，上火等作用，对于喉干舌燥可以吃些苦菊来缓解，或者直接喝苦菊茶也能达到缓解效果。
防治贫血，消暑保健 苦菊中含有丰富的胡萝卜素、维生素C以及钾盐、钙盐等，对预防和治疗贫血病，维持人体正常的生理活动，促进生长发育和消暑保健有较好的作用。
预防贫血苦菊中含有丰富的胡萝卜素、维生素C、钾和钙等营养元素，可以预防贫血的现象出现，不仅如此，它还能帮助伤口更快愈合，也能起到凉血止血的作用。
孕妇吃苦菊的功效与作用
1、孕妇吃苦菊菜的好处 清肝祛火 苦菊味苦，富含维生素，具有去除肝火、解除燥热等作用，能有效缓解孕妇心烦易怒和不安情绪。孕妇可以喝苦菊茶能有效缓解上火症状。
2、苦菊中含有丰富的营养物质，食用后可以为人体补充多种营养物质，有利于人体维持健康的身体状态，因此孕妇在怀孕期间是可以适量吃一些苦菊的，具有促进胎儿生长发育的作用。
3、食用苦菊有助于促进人体内抗体的合成，增强孕妇的机体免疫力，促进大脑机能。而且苦菊中的膳食纤维含量较高，膳食纤维能够加速排毒，保持肠道健康，有助于防癌，控制血糖等，特别适合孕妇有便秘困扰的准妈妈食用。
4、苦菊具有消炎抗菌，清热解毒，还有明目的功效，如果怀孕的准妈妈有孕吐现象，可以吃一些凉拌苦菊来缓解呕吐的症状。
5、苦菊属于绿色蔬菜，富含维生素、矿物质和膳食纤维等营养素，对孕妇的身体有好处，孕妇可以适量吃苦菊也不会对胎儿造成影响。
孕妇可以吃苦菊吗?
苦菊孕妇能吃吗 可以适量吃。苦菊中含有丰富的营养物质，食用后可以为人体补充多种营养物质，有利于人体维持健康的身体状态，因此孕妇在怀孕期间是可以适量吃一些苦菊的，具有促进胎儿生长发育的作用。
孕妇可以吃苦菊菜吗 可以吃。苦菊菜不会影响到胎儿的健康。但是注意要适量，不要一次性食用太多。因为苦菊是属于寒性的，吃过量会导致宫寒。
苦菊具有消炎抗菌，清热解毒，还有明目的功效，如果怀孕的准妈妈有孕吐现象，可以吃一些凉拌苦菊来缓解呕吐的症状。
不过孕妇吃苦菊不能吃的太多，因为苦菊是寒性的，容易导致宫寒。且食用过量之后会形成草酸钙，容易加重胃肠负担，阻止身体对钙的吸收。尤其是脾胃虚的孕妇更不宜多吃，以免引起腹泻等不良反应。