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哪几种湖南特产美食,不仅经典味道也是非常难忘?
毛氏红烧肉是一道传统的湖南特色菜，它的原料主要是猪肉，在烹制时经过简单的预处理，加入特制调味料烧制而成。毛氏红烧肉色泽红亮、味道绵软香甜，肉质十分鲜美。这道菜被誉为“菜中极品”，在湖南的餐饮文化中享有盛誉。
湖南特产有：安化黑茶，是一种湖南当地非常出名的茶叶，它的茶叶***摘自湖南雪峰山脉茶区的大叶种群体。安化黑茶的汤色红明艳亮，带有淡淡的松烟香。
长沙臭豆腐 长沙臭豆腐是源自湖南长沙的一道传统名小吃，不仅在湖南省非常有名，而且在全国也是家喻户晓的，臭豆腐吃起来外酥里嫩，香辣可口，在全国各地都非常流行，是中国最受欢迎的十大小吃之一。
麻辣子鸡也是湖南特色的名菜之一。麻辣子鸡的外观红红火火，口感：香辣可口，子鸡的肉质香嫩可口，非常下饭好吃。麻辣子鸡是选用未生蛋的小子鸡和辣椒，花椒等制作而成的。
湖南鱼仔什么牌子好吃
三知情家的香辣鱼仔精选青海专属水质养殖鱼仔，高温油炸，保持鱼仔鲜嫩口感传统工艺熏制，搭配湖南剁辣椒，用特定油温精心炒制而成 鱼仔肉感十足，酥香入味，是一道传统的地方特色美食，口感独特，非常美味，值得一试。
大脑神经很好，还有助于提升记忆力哦。而且劲仔家的价格也比其他品牌实惠，好吃又不贵，对于我们学生党来说还是很友好的，不管是休闲时候吃，还是用它来补充营养都是非常不错的。我每次上学的时候都要带好几包呢。
鱼米之乡没吃过。清水鱼味道还行，价格是相比较便宜的。梦幻渔场淘宝价格比较高一点，老牌了，味道多只能说个人喜好。
很难说那个最好吃吧，萝卜***各有所爱嘛~我个人比较劲仔小鱼仔这个牌子。
好吃的鱼仔有很多啊。湖南东江鱼 湖南东江清水鱼是由湖南特产东江鱼制作而成，经传统的湘南食品加工方法，结合现代食品加工工艺制作出来的东江鱼制品。
正宗香辣小鱼仔的做法
鱼仔的各种做法如下：辣椒炒小鱼仔 食材准备：辣椒、小鱼仔、葱姜蒜、盐、白糖、料酒、味精。先将新鲜的小鱼仔用水冲洗一下，然后控水晾干。新鲜的辣椒洗净，然后切成丝放在一旁备用。
鱼仔调准味，先放适当的温开水焖1min上下，不必放多，一点好。打开表盖后倒进辣椒圈大铁锅煸炒一会儿，一定要走红才能够激起朝天椒的香辣味。
鱼仔调好味，先加适量的温水焖1分钟左右，不要加多，一点好。开盖后倒入辣椒圈大锅翻炒片刻，一定要大火才能够激发辣椒的香辣味。
香辣小鱼仔的做法：新鲜小鱼仔洗净，晾干。用料酒、生抽腌制一会儿。锅热油，加入海底捞调料一小勺、老干妈一勺、虾酱辣椒一小勺、生抽、红烧汁、盐、白糖。放入腌制好的小鱼仔油锅稍煎一会儿，鱼仔熟了以后出锅。
香辣小鱼仔,下酒又下饭,吃货必备小菜
1、下面为大家介绍几种麻辣鱼干的做法：麻辣鱼干的做法一原料：小鱼干、油、盐、味精、花椒、辣椒碎、朝天椒做法：用清水把小鱼干洗净，沥干水分备用。
2、青红辣椒洗干净去两头，切成小圈小块都行备用。同时也准备点蒜碎和生姜碎，这两种调味最能够提鲜增香又能去出鱼腥味。
3、鱼仔肉感十足，酥香入味，是一道传统的地方特色美食，口感独特，非常美味，值得一试。①鲜嫩不腥，柴火香和剁椒辣拌在鲜嫩的小鱼仔身上，让你一口就爱上的灵魂搭配，香辣可口，唇齿留香。
4、收拾干净的小鱼仔，下锅炸至两面焦黄时下姜蒜炒香，淋料酒除腥后加入清水，豉油稍稍焖上个二， 三分钟，出锅前再撒一些香芹末，真的特别香。久违的家乡味道，一个不留神，又吃撑了。
5、今天就来跟大家分享这一道既下酒又下饭菜的香辣小鱼干。