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栗蘑怎么做好吃?
（二）清拌栗蘑原料：栗蘑20干克，腐竹、香菜各20克，精盐、味精适量，香油少许。
肉炒栗蘑的做法步骤4控干水分的栗蘑用开水焯烫2分钟捞出来过冷水控干水分。肉炒栗蘑的做法步骤5用淀粉和生抽加点点白糖兑点水做好碗汁。肉炒栗蘑的做法步骤6黄瓜切菱形片，葱姜切碎。
准备好所有材料，栗蘑提前一晚浸泡，留下浸泡栗蘑的水。土豆洗净去皮切块备用。锅中倒入食用油，将排骨加入锅中小火煎制。排骨煎至有焦边，下入一半的葱和姜、大料、白芷炒香。
准备食材 2 栗蘑洗净丝块 3 用开水焯 4 沥干捞出 5 黄瓜、胡萝卜洗净先横着斜切再竖切片。6 切好。7 肉斜切片。8 淀粉水上浆。9 准备葱姜。10 油热葱姜炝锅放肉煸炒。11 放适量的生抽。
人工养殖栗蘑成本
1、这样的栗蘑生长周期短，产量也高了很多，大大降低了***收的成本，所以价格也就回落了许多。像新鲜的栗蘑在市场上一斤也就是二十元左右，有时候还会低到十几块钱一斤。
2、在板栗树底下大雨过后通常会长出一些稀有的菌菇类，但是很多农民认为这些菌菇可能会存在毒素，所以不敢贸然使用，其实营养价值非常丰富。
3、栗蘑一般生长在栗树下的土壤中，是由老栗树根繁殖的菌类。栗蘑丛生，云状，白色或灰白色。一个栗蘑一般在一两公斤左右，有的高达三四公斤。七八月的三伏天，尤其是雨季。现在是***集栗蘑的好时机。
4、龙泉庄村位于秦皇岛市抚宁县驻操营镇东南部，全村110户，400口人，自然耕地面积700亩，山场面积6500亩，以种植板栗、开发栗蘑、养殖绒山羊为主导产业，是发展农村循环经济的带头村，2014年人均收入16000元。
5、干蘑菇不可以放冰箱里冷冻长期保存。 原因：因为干蘑菇经过日光晒干后，水分已经流失，必须要进行干燥储存，不能再浸入水分，不然回潮的干蘑菇易发生霉变。 干蘑菇的正确保存方法： 低温保存。
6、拳头产品“优农贷”品牌现已涵盖农业种植养殖、农产品流通、科技农业、农业新业态等农业全产业链；围绕首都特色种植养殖的西瓜贷、板栗贷、栗蘑贷、禽贷保，围绕首都总部经济的供应链担保服务等正全方位展开。
栗蘑是什么?
栗蘑，学名灰树花，又名贝叶多孔菌、莲花菌、云蕈属担子菌亚门。21世纪70年代以前，栗蘑还只是野生繁殖，每年5月上旬到10月在迁西的板栗树林中能***到新鲜的野生栗蘑。
灰树花俗称“栗蘑”，是食、药兼用蕈菌，夏秋间常野生于栗树周围。
灰树花通用名称有栗蘑、舞茸、云蕈，是食、药兼用菌，属大型真菌，隶属担子菌亚门、层菌纲、无隔担子菌亚纲、非褶菌目、多孔菌科、多孔菌属，贝叶多孔菌种，学名为S.F.Gray。
栗蘑：学名灰树花，又名贝叶多孔菌、莲花菌、云蕈属担子菌亚门。含有丰富的氨基酸、蛋白质等多种微量元素。香蘑：俗称花脸蘑，它由同属的三个种组成，它们分别是紫丁香蘑、粉紫香蘑、花脸香蘑。
幽雅细腻，是宽城满族自治县的代表性酒类之一。宽城栗蘑：宽城栗蘑是一种生长在板栗树桩周围的真菌，被誉为“真菌之王”和“华北人参”。
迁西有什么特产
1、迁西栗蘑：迁西县地处燕山南麓，不仅出产享誉世界的紫玉板栗，还特产食用菌的珍品栗蘑。
2、燕山板栗主要包括迁西、遵化、兴隆、宽城、青龙五大产区。太行山板栗主要产自邢台、赞皇等县。其中最出名的当属河北迁西板栗，迁西板栗是河北省唐山市迁西县的特产，是河北省传统特色农产品，至今有2000多年的栽培历史。
3、迁西板栗以其独特的口感和丰富的营养价值，成为唐山特产排行榜前十名之一。
栗蘑怎么做才好吃
做法：１、栗蘑丝用温水泡至鲜嫩，用开水氽一下，沥干水分放凉待用； ２、香菜去叶，梗切段，腐竹切丝与栗蘑丝混合，加精盐、味精、香油拌匀即成。
做法：栗蘑用温开水泡发好，用精盐、味精腌3-5分钟待用。 鸡蛋清打成蛋泡，用面粉、干淀粉制成蛋泡糊。
肉炒栗蘑的做法步骤4控干水分的栗蘑用开水焯烫2分钟捞出来过冷水控干水分。肉炒栗蘑的做法步骤5用淀粉和生抽加点点白糖兑点水做好碗汁。肉炒栗蘑的做法步骤6黄瓜切菱形片，葱姜切碎。
栗蘑必须焯水吗?
1、做法是将肉剁细，加入调料拌匀，再加盐、香油、虾皮做馅；将嫩***叶用开水焯一下，包上***叶做馅，卷成卷，剁成两寸片，把卷和干海苔一起堆在碗里，把碗放入蒸锅蒸。
2、板栗可以生着吃，也可以炒着吃，但是板栗跟肉炖到一起吃，跟鸡肉炖在一起吃，跟牛肉羊肉炖在一起吃，味道是非常的好，而且营养价值是更高的。
3、干灰树花泡好需要用水焯一下，用水焯过的干灰树花可以去除土腥气，也更卫生一些。
4、香菇去把、切片.jpg香菇十字刀切法.jpg香菇香味浓郁，可以焯水凉拌，或是搭配其他的食物一起炖、炒，也可以切碎做馅，还可以熬成养胃的香菇肉粥。香菇焯水后再洗、切的时候就不容易烂了。
5、在制作灰树花炖土鸡时，先将本鸡焯一下水后放入砂锅，加入清水、黄酒、生姜块、葱结、火腿片，用旺火烧开后用小火炖2个小时，待炖熟后加入鸡精、味精、盐和水发灰树花，再炖15分钟即可。
6、平菇倘若和螃蟹一起服用非常容易造成 肾结石。平菇和螃蟹之中都含有维他命D，一起吃会造成 成分过高，钙物质提升，造成 结石。