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谁知道麻辣烫和烧烤的制作过程和配料!!速度求购!!!
1、火锅底料：干辣椒、花椒、姜、大葱、蒜、料酒、食盐、鸡精； 蔬菜：包菜、豆皮、金针菇、豆腐、冬瓜、粉丝等； 肉类：牛肉、猪肉、鸡肉、羊肉等； 调料：芝麻油、生抽、老抽、料酒、白芝麻、香菜、葱花等。
2、四川正宗麻辣烫的做法及配方如下：备料：牛油猪板油菜籽油灯笼椒郫县豆瓣酱桂皮豆蔻白芷花椒麻椒八角香叶中辣辣椒面。
3、麻辣烫的制作方法如下：配料：蔬菜适量、干豆皮1张、山药1根、丸子适量、纯牛奶1盒 先把需要的食材提前准备好。蔬菜可以按自己喜好选择。干豆皮切成长条，非常适合火锅麻辣烫。山药去皮洗净切小段备用。
4、制作程序：制卤水。炒锅置旺火上，下菜油烧到6成熟后，下郫县豆办（先朵细）煵酥，速放入姜米、花椒炒香后立即下鲜汤。再放入舂茸的豆豉、研细的冰糖、牛油、醪糟汁、料酒、精盐、胡椒粉、干辣椒、草果等佐料。
5、麻辣烫汤料配方：底料0.5斤，老油4斤，鸡精100克，干辣椒50克，花椒50克，白汁汤料4斤，醪糟50克。荤菜：兔腰50克毛肚50克鳝鱼50克猪环喉50克午餐肉50克鸭肠30克。
6、麻辣烫的制作方法和配料如下：材料准备：火锅底料半袋、葱1段、姜2片、蒜2瓣、芝麻酱1勺、蚝油1勺、牛奶1袋、菠菜4颗、***5片、土豆1个、荷兰豆20克、宽粉5克、方便面1袋、火腿肠1根等等。菜洗净切好。
大蒜的***从哪里买?
农资店。农资店的***品质有保障，是正规农资店销售的***会经过严格的品质控制，以保证消费者购买到的商品的质量和种植效果，所以大蒜***在当地的农资店买最好。
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晋华日杂批发市场。位于山西省太原市清徐县凤仪南街，主要经营***批发和盆花、干花批发零售业务。
海口市***公司。海口市***公司创建于1980年12月16日，地址位于海口市海秀路大英村1号，经营范围包括农产品销售。
求购麻辣小龙虾制作方法!!!
1、小龙虾买回去后放入盆中放水，拿一个旧牙刷把小龙虾全身都刷一遍，特别是腹部要多刷两遍，盆里的水要多换几遍，直到水不再浑浊为好。
2、新鲜小龙虾。先将小龙虾用刷子把外壳刷洗干净。再用剪刀把龙虾头里的沙囊去掉。再用手指尖掐住龙虾尾巴中间的位置往外拉，沙线便轻易取出。准备好洗净的龙虾和调味料。小葱和姜片。
3、第一步是先处理买来的龙虾，给小龙虾去虾线，小龙虾的尾巴从正中间的部位拽出来的就是虾线。然后用刷子或者牙刷反复擦拭小龙虾的腹部，再用剪刀剪去虾头，然后放到盆里反复清洗，直至水不变浑为止。
4、首先小龙虾洗净，去虾线，备用。切好姜、葱、蒜备用。然后锅中凉水，大火煮沸。倒入小龙虾，中火煮8分钟。待虾壳变红即可捞出。锅中倒油，加入花椒、小米椒、姜、葱段、蒜片，翻炒均匀。
5、先把小龙虾放入水斗里，注入清水，等浑浊了再换清水，反复几次至水清为止。把小龙虾抓起，把尾部中间的肠线抽出，抽的时候用手左右捏一下，这样就很容易抽出了。再用刷子，边刷边用流动水冲洗干净。
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（4）XC-168大蒜收获机山东新春科技有限公司制造。
（1） 起蒜机。不伤蒜头，刀深15厘米左右，可调。起蒜时，大蒜不动地方。不会满地杂乱。操作简单，使用方便。***能用。适用于一家一户，每个家庭都能买的起。不影响套种的农作物，不伤幼苗。
大蒜收获机的机械形式大蒜联合收获机用大蒜联合收获机，一次完成对大蒜挖掘、去土、输送、整理、切茎、收集、转运等农艺环节。作业模式基本上与小麦联合收获机相同，每一个收获来回将大蒜转运到农户的运输工具。