柿饼的制作方法过程（柿饼的制作方法过程图）

本文目录一览：

1、柿饼的制作过程
2、制作柿饼的方法有哪些?
3、柿子饼怎么做的方法家庭做法
4、柿饼的制作方法过程
5、怎样自制柿饼
6、制作柿饼的方法与步骤

柿饼的制作过程

如果你想生产柿子奶油，你必须有一个低温环境。将干燥和揉干的柿子放在阴凉干燥的室内，在低温下慢慢制作柿子奶油。柿饼不能干得太干，柔软去除霜。

做柿饼的全过程如下：工具／原料：柿子、刀，线。首先，准备好柿子，可以事先清洗一下；其次选择硬一点的饼子，注意太软的不可以用；注意：软的不好做削皮处理。然后，将柿子做削皮处理。

准备材料：柿子 2000g。柿子洗净，沥干水分。然后把柿子皮削掉。柿果放太阳下晒。期间把柿子稍微捏软。10天后柿饼就已经做好了。注意事项：不要用水清洗柿饼，柿饼可以直接食用。

、将柿饼放置低温的阴凉处生霜。摄图网柿饼上霜需要多长时间一般20天左右出霜。柿饼在制作过程中水分被蒸发，葡萄糖和果糖渗透到表皮上来，形成一层白色的霜状物，这就是捂霜。

柿饼的制作过程如下：用料：柿子7-8个。选择肉质坚硬、果实端庄，果顶平坦，无纵沟，无核，充分成熟的柿子。柿子去皮，果皮转圈削下，皮均匀削薄。

制作柿饼的方法有哪些?

1、步骤1：选购的柿子尽量买肉感偏硬的，软柿子适合空口食用，但做柿饼并不合适，因为需要削皮，柿子太软不好操作。

2、如果你想生产柿子奶油，你必须有一个低温环境。将干燥和揉干的柿子放在阴凉干燥的室内，在低温下慢慢制作柿子奶油。柿饼不能干得太干，柔软去除霜。

3、自然风干法材料：柿子。做法用刀削去柿子外皮（尽量削得薄一些）。用棉绳将柿子绑成一串一串的。太阳光照强的时候将柿子拿在外面暴晒。阴天、多云的时候放在通风处。下雨天做好防雨措施。

4、柿饼的制作方法柿饼的做法 1：原料***收及处理当果实由黄转红尚硬未软时***收，***收时要注意留成T‘，状果柄，以利挂晒，尽量避免机械损伤。

5、柿饼的制作方法如下：主料：柿子。辅料：盐。做柿饼，要选涩柿子，不涩的柿子是做不成柿饼的。

6、在做柿子饼之前，选择新鲜柿子是一个重要过程，我们要选没有裂伤、果实端正、含糖高、含水量充足，一定要选择有核的柿子，如果没有核的柿子直接可以淘汰掉，因为我们在做柿子饼的时候一定是需要带有核的。

柿子饼怎么做的方法家庭做法

做柿子饼的方法如下：用料：柿子2500克，盐适量。柿子饼的柿子选硬的，脆的。才能削皮。加盐水浸泡一会儿。剪去叶子和较长的柄。刮皮包去皮。摆放在透气的垫子上。阳光下暴晒。这个晒了7天的样子。

用刀削去柿子外皮（尽量削得薄一些）。用棉绳将柿子绑成一串一串的。太阳光照强的时候将柿子拿在外面暴晒。阴天、多云的时候放在通风处。下雨天做好防雨措施。

柿子去皮，果皮转圈削下，将柿子和柿子皮一起晾晒，选空气流通、清凉卫生的地方暴晒。晚间盖好，防露水，暴晒2天的柿饼，柿饼外皮已经变色，柿子皮微干。暴晒4天时间的时候，进行一次翻动和捏饼。

今天的文章就让我们一起来学习家庭自制柿饼的制作方法。自制柿饼的做法：干燥方法材料：生柿子取自果树。很难选择圆形和尖的柿子。柿子必须坚硬，否则不能去皮。

制作步骤首先，将成熟的柿子洗净，晾干备用。将干净的柿子去皮，去籽，切成小块。将切好的柿子放入搅拌机中打成泥状。将泥状的柿子放入平底锅中，加入适量的砂糖和柠檬汁，用小火慢慢煮。

然后准备一个装柿子的工具，在最底部铺上一层柿子皮，上面放上柿子，然后就这样一层柿子皮，一层柿子给放好，大概十天左右的时间就会长白霜，那么这个柿饼就做好了，里面的果肉晶莹剔透非常的好吃。