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兵豆怎么吃
小扁豆的色素有抗氧化剂的作用，可以预防心脏病和癌症，还能抗衰老。小扁豆有什么食用做法 小扁豆炖番茄 【材料】水1升，干小扁豆200克，橄榄油3汤匙，青椒1个，洋葱1个，番茄500克，盐适量，新鲜黑胡椒粉适量。
兵豆要彻底的煮熟：扁豆是有毒的，越嫩毒素越小，做扁豆一定要煮熟了才可以食用，如果扁豆煮时未变色，嚼起来生硬豆腥味浓一定不能食用。
小扁豆最好吃的做法，就是跟肉片一起翻炒，这样味道会更鲜嫩可口一些，营养价值也更丰富。小扁豆性微温，味甘微涩，具有消炎解毒，利喉止痛等功效，一般被用于治急性胃肠炎、咽喉炎、扁桃体炎等症。
快速地煮扁豆。用中档的火快速地把扁豆煮一下，不要煮到水沸腾了那么久。快速煮的时候你会看到有一些小气泡从锅底冒到表面上。而沸腾时是会有大的气泡像波浪一样冒到表面。
兵豆什么时候播种最好
播种时间：一般种植兵豆是春季的4月初或秋季的9月末，这两个季节的温度最合适，能够促进植物快速生长。盆栽兵豆播种时间兵豆可以***用两季种植，可以在春季或者秋季进行播种，植物的发芽率也会更高，夏季和冬季最好不要种植。
播种管理兵豆属于两种季节都可以种植的植物，它的种植时间别分是三月的下旬到四月的上旬，另外就是九月的下旬。
播种时间：一般在春季的4月初或秋季的9月底播种。这两个季节的温度是最适宜的，可以促进植物的快速生长。盆栽兵豆播种时间冰豆可分两季种植。春天或秋天都可以播种，植物的发芽率会更高。夏天和冬天最好不要种。
当然是春暖花开时，现在就可以。兵豆它的生长周期非常的短，想比其它农作物它还有更多的优势，比如它不需要过多的养分就可以生长的很好，这样我们放在它身上的时间就会少一些。
***繁殖，黄河以南、通常早春播种，初夏收获。它生长期较短，可作为补荒作物种植。收获以后还可以种植其它作物。***可食，茎叶又可作牲畜饲料。在生长期将其耕翻到地里又是良好的绿肥。
这个是什么植物,晚上叶子才会合起来。不像是含羞草?
1、这个不是含羞草，是豆科的另一种植物——田菁，关于小叶晚间闭合的情况，请参见下列文章。
2、这确实真不是含羞草，学名合欢，好多人将含羞草叶和合欢叶弄不分清，合欢是一种树木。晚上合叶，白天张叶但碰它没反应，所以你的这盆为合欢。我家也有。
3、每逢晴朗的夜晚，我们只要细心观察，就会发现一些植物已发生了奇妙的变化。比如常见的合欢树，它的叶子由许多小羽片组合而成，在白天舒展而又平坦，一到夜幕降临，那无数小羽片就成双成对地折合关闭，好像被手碰过的含羞草。
兵豆的功效与作用
兵豆是一种常用的解毒剂，可以用来清除体内毒素，特别是对解毒酒精有特别的效果。此外，兵豆也可以用来治疗酒精中毒、蛇咬伤、狗咬伤等情况。但是，使用兵豆需要注意剂量，过量使用会引起中毒症状。
益气化湿。小扁豆能益气、化湿、消暑，还有一定的抗癌功效。消退肿瘤。小扁豆中有一种蛋自质类物质，可增加脱氧核糖核酸和核糖核酸的合成，抑制免疫反应和白细胞与淋巴细胞的移动。
兵豆可以治疗颈淋巴结核，同时能够治疗溃疡腐烂等疾病，方法是使用适量的兵豆，把它们研磨成细细的粉末，和葡萄醋放在一起调制，之后敷在患处就可以了。
营养价值：扁豆的营养价值比较高，具有消暑化湿、和中解毒的功效，还能***胃肠道蠕动，起到促消化的作用。槟豆也有其独特的营养价值，但是与扁豆不同。
常吃杂粮可以防治心脑血管疾病。粗粮可以促进胆固醇排出体外，可预防、***治疗高血压、动脉粥样硬化等疾病。杂粮有防治糖尿病的作用。
什么时候播种豆子最好?
1、豆子种植月份与季节豆类一般在清明节前后或夏季6月左右种植，最迟不晚于8月。它们一般通过播种繁殖，最佳播种时间是在阳光明媚的早晨。南北方种植时间：南北方种植豆子的时间有差距。
2、一般情况下，春大豆播种时间是在清明节前后开始。农村有句农谚“清明节前后，种瓜种豆”，即4月上旬至中旬播种，每亩用种量10斤左右，整个生长发育期在100～110天，到7月下旬左右可以收获。夏大豆6月上旬播种播种。
3、豆类最适宜的种植时间是5-8月，因为这个时期***的发芽速度比较快，一般最晚10月份就可以种植了。通常，豆类是通过播种种植的。北方种植时间：南方和北方种植豆子的时间是有区别的。一般南方2月种豆，北方5月种豆。