本文目录一览：
- 1、青萝卜的营养成分
- 2、板叶萝卜和花叶萝卜区别在哪
- 3、萝卜的做法大全家常菜
青萝卜的营养成分
青萝卜的营养成分如下：热量：16卡路里。蛋白质：0.7克。碳水化合物：4克。脂肪：0.1克。能量：67千焦。饱和脂肪酸：0.0克。单不饱和脂肪酸：0.0克。多不饱和脂肪酸：0.0克。
一，青萝卜的营养成分：青萝卜含丰富的维生素和各种微量元素。
青萝卜的营养价值 青萝卜中还原糖含量0%～5%，可溶性固形物6%～7%，VC300mg/kg，干物质7%左右，淀粉酶260～280个酶活单位，另外还含有钙、铁和芥辣油等。
萝卜含有丰富的葡萄糖、维生素C、淀粉酶、粗纤维和无机盐等10多种营养成分。这些成分富含糖化酵素，能分解食物中的淀粉和脂肪，使人体充分吸收。
青萝卜成分含量青萝卜含有很丰富的营养，比如有蛋白质、脂肪、碳水化合物、钠、维生素、膳食纤维、钙、磷、锰、铁等等营养元素，青萝卜最主要的功效就是促进肠胃的蠕动，吃后有利于饭后消化。
绝经 青萝卜含有丰富的青萝卜素、多种维生素以及对人体有益的其它营养成分。但是女性朋友们如果过量的食用青萝卜，那么会引起不孕的症状，严重的还会导致出现绝经的症状。
板叶萝卜和花叶萝卜区别在哪
萝卜的叶片 萝卜的叶为根出叶，叶为单叶，在营养生长期丛生于短缩茎上。叶色有淡绿、浓绿、亮绿、墨绿之别，叶柄与叶脉也有绿、红、紫等色。叶片、叶柄多有茸毛，中肋粗大，正面有沟。
卞萝卜就是普通的红萝卜外皮是红的，内里是白的，吃起来脆脆的是甜的。可以炒、炖着吃。花叶萝卜就是常说的白萝卜，味道比较辣口比较适合炖汤来用。
萝卜的肉质根是同化产物的贮藏器官，皮色有白、粉红、紫红、青绿等色；前苏联和法国还有黑皮萝卜。肉色有白、青绿、紫红等色。萝卜营养生长期叶丛生于短缩茎上。叶形上板叶（枇杷叶）与花叶（大类羽状全裂叶）之分。
萝卜叶的植物学特征：萝卜的叶在营养生长时期丛生于短缩茎上。叶的形状、大小、色泽与叶丛伸展的方式等因品种而异。叶形有板叶（枇杷叶）、花叶（大头羽状全裂叶）之分。
萝卜外形特征根：肉质根由根头部、根颈部及真根部组成。叶：叶形有板叶和花叶，叶色有淡绿、深绿等，叶柄有绿、红、紫等色。花：复总状花序，完全花，花瓣4片，有白色、粉红色、紫色等。
萝卜的做法大全家常菜
白萝卜做法有：白萝卜排骨汤、萝卜糕、炸萝卜丸子、萝卜丝煎饼、凉拌白萝卜丝、羊肉炖白萝卜等。白萝卜排骨汤 白萝卜排骨汤是一道清淡、营养丰富的汤品。
冬季的萝卜做家常菜，可以做清炒萝卜丝。主料：白萝卜 半根 辅料： 小葱 2根、蒜 2瓣、生姜 10克、花椒 6粒、盐 5克 清炒萝卜丝的做法步骤如下：白萝卜洗净去皮。将萝卜切丝。
萝卜1个；韭菜1小把；梨2个；葱1把；姜1块；蒜半个 做法 萝卜去皮切块，以容易入口为准。放进盐水里浸泡，或者用盐抹在萝卜块上，自然出水，2种方法，用盐水泡更均匀，发酵也比较快。
红皮萝卜烧豆腐：这是一道美味可口的家常菜，豆腐的嫩滑和红皮萝卜的清脆相互融合。将红皮萝卜切成小块，豆腐切成小块备用。锅中加油烧热，将豆腐煎至两面金黄后捞出备用。
