本文目录一览：
- 1、香春芽怎么保存好
- 2、鲜春芽怎么保存
- 3、香椿的保存方法有哪些
香春芽怎么保存好
香椿芽可以使用短期浸水泡法、冰冻保存法、腌制法、晒干法来进行保鲜储存。短期浸水泡法 将刚买回来的香椿芽捆好，根部剪平，竖着放在水盆中，放入3至5厘米的水中，让香椿芽浸泡24小时。
冷藏法 香椿芽洗净，用沸水汆烫，控干水分后分成小份，用保鲜纸包裹几层，密封放置在保鲜袋中，然后入冰箱冷藏，随时都能食用，椿叶仍然嫩绿芳香，用这样的方法可以保鲜几天之久。
短期存储方法一：浸水泡，将1斤的鲜香椿芽捆好，根部剪平，竖着放在水盆中，水盆中放3-5厘米的水，将香椿浸泡24小时。然后放在保鲜盒里，置于通风凉爽的地方，这样可以保存一周的时间。
鲜春芽怎么保存
1、香椿芽的保存方法： 焯水冷冻法 香椿芽洗净后用沸水汆烫30秒，切忌氽烫太久。
2、香椿芽可以使用短期浸水泡法、冰冻保存法、腌制法、晒干法来进行保鲜储存。短期浸水泡法 将刚买回来的香椿芽捆好，根部剪平，竖着放在水盆中，放入3至5厘米的水中，让香椿芽浸泡24小时。
3、短期存储方法一：浸水泡，将1斤的鲜香椿芽捆好，根部剪平，竖着放在水盆中，水盆中放3-5厘米的水，将香椿浸泡24小时。然后放在保鲜盒里，置于通风凉爽的地方，这样可以保存一周的时间。
4、香椿芽需要低温保存。将香椿芽用湿布包裹，再放入保鲜袋中，放入冰箱冷藏室中保存，可以保持1-2周的新鲜度。将香椿芽放入清水中浸泡一段时间，再放入保鲜袋中，放入冰箱冷藏室中冷藏，可以保持1周左右的新鲜度。
5、将大小相当的香椿芽基部理齐，捆成小把，竖立在盆或池中，加入清水，深约3～5厘米，浸泡1昼夜，再装入筐中，可保存1个星期。用40厘米×50厘米或35厘米×25厘米的塑料袋，将捆成小把的鲜芽装入袋中，封存10～20天。
香椿的保存方法有哪些
1、速冻法：新鲜香椿（无需焯水），直接用保鲜袋装起来，有条件可以用真空机抽成真空，放冷冻室冷冻。吃的时候直接拿出来室温解冻，解冻后的香椿又会像刚摘下来时般新鲜。
2、保存香椿的方法有报纸保存法、食盐保存法、焯水保存法三种方法。报纸保存法 新鲜的香椿不用清洗，也不要沾水，找一些干燥的旧报纸，把香椿包起来，包好后装进保鲜袋里，然后放进冰箱里冷冻保存。
3、香椿的保存方法有报纸保存、食盐保存、焯水保存、切碎晾干、真空包装等。报纸保存：新鲜的香椿不用清洗，也不要沾水，找一些干燥的旧报纸，把香椿包起来，包好后装进保鲜袋里，然后放进冰箱里冷冻保存。