本文目录一览：
- 1、什么是沙门氏菌?
- 2、沙门氏菌主要侵害幼畜和雏禽
- 3、怎样防治沙门氏菌病?
什么是沙门氏菌?
沙门氏菌是什么？沙门氏菌是一组通常会导致食源性疾病的细菌。细菌感染被称为沙门氏菌病（或简称沙门氏菌），您可以通过食用受污染的食品来感染它，包括生禽肉、鸡蛋、牛肉，在某些情况下还包括水果和蔬菜。
沙门氏菌病，又名副伤寒(paratyphoid)，是各种动物由沙门氏菌属细菌引起的疾病总称。临诊上多表现为败血症和肠炎。沙门氏菌病为幼狐和禽类常发的疾病。
沙门氏菌是一种杆状细菌，可引起肠道感染。 沙门氏菌是一组通常引起食源性疾病的细菌，称为沙门氏菌病。
沙门氏菌主要侵害幼畜和雏禽
1、该病主要侵害幼龄动物和音年动物是沙门氏菌病。沙门氏菌病是由沙门氏菌属中多种细菌引起的疾病的总称。
2、沙门氏菌主要侵害幼畜和雏禽正确。根据查询相关***息显示，它可以在幼畜和雏禽中引起许多疾病，如腹泻，肠炎，腹膜炎和肺炎等。
3、沙门氏菌病为幼狐和禽类常发的疾病。幼狐感染本病为急性经过，发热，下痢，体重迅速减轻，脾脏显著增大，肝脏发生病变异地方性流行。
4、本病在自然条件下，主要侵害雏禽。雏鹅患病呈急性或亚急性，成年鹅则呈慢性或隐***染。本病的传染源主要是患病和病愈带菌并排菌的禽只。
5、各种家禽都能发病，故也称为禽副伤寒。鸡副伤寒的病原主要是鼠伤寒沙门氏菌，为革兰氏阴性小杆菌。以雏鸡发病最严重。
6、种蛋被沙门氏菌污染后，可造成死胚量增加，孵化率严重下降。饲养管理和环境卫生差是本病发生的主要原因。（3）临床症状 发病雏鸭表现为精神沉郁、呆立、垂头闭眼、食欲减退、饮水增加，并且常见下痢，***黏有粪便。
怎样防治沙门氏菌病?
1、预防沙门氏菌的根本措施是防止沙门氏菌污染食品；控制食品中沙门氏菌的繁殖；加热以彻底杀灭病原菌。沙门氏菌并不是一种细菌，而是一大群寄居在人和动物肠道内的相似细菌的统称，是一个菌属，隶属于肠杆菌科。
2、预防沙门氏菌病主要是把住饲料和饮水的卫生关。幼貂可接种沙门氏多价菌苗，分2次，间隔7天，每次1～2毫升。当发病时，对病貂和疑似病貂均应立即治疗。
3、加强饮食和水卫生要加强饮食和水卫生，尤其是夏季气温比较高，食物和水容易受到沙门氏菌的污染，避免进食变质的食物，尽量喝白开水或纯净水。
4、有些沙门氏菌在蛋壳表面、壳膜和内容物里，在室温条件下可生存8周。一般消毒药物都能很快杀死鹅副伤寒病菌。
5、蛋库的温度为12℃，相对湿度为75%。要做到经常性消毒，保持蛋库清洁卫生。种蛋入孵前再进行1次消毒。孵化器和孵化室的卫生防疫消毒工作非常重要，要制定相应的制度，闲人免进，做到室内无***、无细菌。②防止雏鹅感染。
6、②饲养的家禽、家畜应注意避免沙门氏菌感染，饲料也不能受该菌污染。③妥善处理病人和动物的排泄物，保护水源。④不进食病畜、病禽的肉及内脏等。⑵切断传播途径 ①注意饮食、饮水卫生。