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杨树菇和松茸哪个贵
鸡枞菌。鸡枞菌是云南著名野生菌品种、鸡宗、鸡松、鸡脚菇、蚁枞等，称之为菌中之王，其肉肥硕壮实，质细丝白类似鸡肉，故名鸡枞菌。白葱菌。菌盖扁半球形，光滑、不粘、淡肉色，菌肉白色，有酱香味，可入药。
特别是含有松茸醇这种独特的抗癌物质，是世界上最针对的天然药用菌类；羊肚菌菌盖部分含有亮氨酸、赖氨酸、等7种人体必须氨基酸，是非常珍贵的食材。
但出口量的85%为松茸，如果不考虑松茸的出口，则情况就大不一样，进出口贸易反而出现逆差达400万美元左右。
杨树下的蘑菇是杨树菇。杨树菇又名柱状田头菇、茶树菇、茶薪菇、柳环菌、柳菇柳松茸、柱状环锈伞。杨树菇营养丰富、味道鲜美、盖肥柄脆，气味香浓、口感极佳，深受消费者的喜爱。
杨树菇：杨树菇 又名柱状田头菇、 茶树菇、茶薪菇、柳环菌、柳菇柳松茸、柱状环锈伞。杨树菇营养丰富，味道鲜美、盖肥柄脆，气味香浓、口感极佳，深受消费者的喜爱。
黑松露和松茸的区别
产地区别松茸：中国很多地方都有野生松茸，但不同地区的松茸品种不同，价格也不同。主要产地位于香格里拉、楚雄、延边等地区；其中，云南香格里拉生产的松茸占全国总产量的70%，连续30年蝉联松茸出口冠军。
外观：黑松露是一种黑色的块状真菌，表面不光滑，有许多不规则的凹凸形状，而松茸是一种具有圆锥形或拳头形状的真菌，外表呈现棕***。
二者的区别在于形状、大小、价格、产地范围等。
松茸和松露的形态区别 （1）松茸：松茸形若伞状，色泽鲜明，菌盖呈褐色，菌柄为白色，均有纤维状茸毛鳞片，菌肉***肥厚，质地细密，有浓郁的特殊香气。（2）松露：松露子实体如块状，小者如核桃，大者如拳头。
两种食用菌菇的区别如下：外观形态上的不同，松露和松茸都属于珍惜菌类，但外观形态上有很大区别，松茸为条状形态，像是一把伞，颜色分明，通常菌盖颜色为褐色，而菌柄的颜色为白色，质地细厚。
外观形态不同：松茸为条状形态，像是一把伞，颜色分明，菌盖颜色为褐色，而菌柄的颜色为白色，质地细厚，而松露则大多为块状，在生长期时内部为白色，在成熟期后就会变为黑色，有着颜色较浅的大理石形状纹理。
人工鲜松茸价格
此外，松茸还分为各种等级，不同的等级价格也有所不同。一般来说，A、B和C等三个等级的新鲜松茸价格分别在700~1000元左右，400~600元和200~300元/斤之间浮动。
人工赤松茸价格南方人爱吃松茸，但野生松茸价格可达300元，而人工种植的松茸味道与野生松茸非常相似，但价格只有30元，赤松茸的好处元。新鲜：新鲜。
截至2020年4月14日的最新数据，松茸鲜货商场里价格一般500-1000/斤，根据松茸的品质不同，价格也不同。松茸好生于养份不多而且比较干燥的林地，一般在秋季生成，通常寄生于赤松、偃松、铁杉、日本铁杉的根部。
但如果是新鲜的松茸就是一斤600块钱，所以价格直接就翻一倍来卖，不过在菜市场上就相对比较便宜，一般在50块钱一斤左右。但是这些数据只是个别松茸的价格，如果只一些非常珍贵的松茸，就达到了2000元/斤。
鲜姬松茸零售价每斤30-50元不等。姬松茸干零售价每斤90-180元不等。松茸价格一斤多少钱一般野生鲜松茸批发价根据大小固定：3150元/斤，2250元/斤，430元/斤。
年，松茸的价格根据供需关系而定，而松茸作为一种高档食材，在市场上一直都备受追捧。预计2023年的松茸价格一斤可能会在1000-2000元之间。