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广东粽子哪里最出名
五芳斋。五芳斋创始于1921年，隶属于浙江五芳斋实业股份有限公司，是国内很有影响力的传统食品制造商，以粽子为主导产品，也生产月饼、糕点、卤味等。真真老老。
广东哪里的粽子最好吃广东是一个地域辽阔、文化多元的省份，许多地方都生产着纷呈多样的粽子，其中广州、梅州等地的粽子尤为出名，但认真品尝之后，我认为潮汕地区的粽子才是最好吃的。
无论从工艺还是味道上看，肇庆的粽子都可以说是广东地区最好吃的粽子了。综上所述，如果你想品尝到最地道的广东粽子，建议大家去肇庆一趟。
第一家值得推荐的是“禄记粽”。它的粽子选料考究，每个粽子的馅料都是秘制配方。而且，它的粽子口感鲜香，哪怕是凉着吃，也很美味。第二家则是“状元粽”。这里的粽子曾经获得过“广东省名优特产”称号，口感独特。
广式粽子(传承岭南文化的美食佳品)
1、肇庆，广东省辖地级市，是岭南文化、广府文化的发祥地之一，也是中国优秀 旅游 城市。肇庆位于广东省中西部，属于亚热带季风气候，这里有七星岩、鼎湖山、龙母祖庙等著名景点。
2、可以说，粽子是中国传统文化和美食的结合体。它不仅代表着中国人的传统思想与文化自信，也代表着中国的民间创意和智慧。无论是在端午节还是平日里，都离不开粽子的陪伴。
3、端午节，又称为五五节，是中国国家法定节***日之一，并已被列入世界非物质文化遗产名录，这个节日的由来是相传战国时。
4、广式粽子品种很多，有栗子、鲜肉、蛋黄、香菇；裹枕粽有烤鸭、香菇、栗子、鲜肉、蛋黄、米仁，其他还有碱水粽、豆沙粽、鲜肉粽、鲜肉蛋黄粽、赤豆粽等。
5、以杏花楼、新雅为代表的广式粽子吃口松软而味道浓烈，外形为底平，呈正方形、五角形：一角向上，其余伸向四方。
广东粽子的做法和包法
1、将粽叶平放在桌子上，折起一个边，用手压实。 叶子两端分别向中间折，用手压实后，叶子呈长信封状。 将糯米放入折好的粽叶当中。 将另外一边向下折，完全将糯米包裹住。 用线绳将粽子捆绑结实即可。
2、广东肉粽子的做法和配料如下：主料：猪肉200克。辅料：生抽2茶匙、老抽1茶匙、耗油1茶匙、圆粒糯米1000克、咸鸭蛋黄适量、料酒1勺。糯米提前一晚浸泡，天气热放冰箱冷藏，中途换一次水。
3、粽子叶放清水里浸泡1小时后洗干净，然后水煮10分钟，拿出来沥水晾凉；水草浸泡1小时。五花肉洗净切块后腌制2小时以上。糯米和豆子分开洗净，浸泡1-2小时，沥干水分混合一起腌制30分钟。
4、包法：取一片宽大的粽叶，卷成一个圆锥状。在圆锥的筒中装入糯米。上部的粽叶向下折，直到完全盖住开口为止。顺着三角的边将所有的粽叶都折好。用线绳将粽子捆绑结实即可。
5、广东肉粽子的做法：先将粽叶用开水滚透，洗净晾干。水草或禾秆用清水浸泡、洗净，晾干备用。绿豆磨开边，清水浸泡去豆衣，沥干后用花生油50克拌匀。将糯米洗净，滤去水分，放在容器内，用盐和花生油100克拌匀。