本文目录一览：
- 1、如何购白菜
- 2、如何选购白菜
- 3、如何选购白菜?
- 4、挑选白菜的时候,学会哪几招能挑出好吃的白菜?
- 5、怎样挑选东北白菜好吃
如何购***
看外表。就大***而言，挑选的时候，看外表很重要。一般要挑卷得密实的大***，同时也要看看根部，根部要小一点，因为大***的根是吃不得的。另外重要的一点，要看看腐烂了没有，如果烂掉了，要慎选。看手感。
看个头：大***购买时首先是看自己的使用量，用量多的可以买大一点的，用量少的建议买中等偏大一点的，个头过大一次用不完不好存放。
如果要做辣***的话，就可以买绿色的大***了，绿色的大***制作辣***是最好吃的。如果是想拿来炒菜的话可以买白色的大***，这种吃起来口感会比较清甜。
具体来说，购买***时要根据自己的需求购买如果是用来做酸菜，就买绿色的***，这样吃起来非常脆口如果是买回家直接烹饪成菜肴，现买现吃，建议购买菜叶是***的大***吃火锅用***的最好，炒菜用绿色的如果是为了。
如何选购***
看外表。就大***而言，挑选的时候，看外表很重要。一般要挑卷得密实的大***，同时也要看看根部，根部要小一点，因为大***的根是吃不得的。另外重要的一点，要看看腐烂了没有，如果烂掉了，要慎选。看手感。
看菜叶，拿到一颗***之后要仔细观察叶子。如果叶子大、叶子厚、皱褶多的话。说明***所含水分较少。如果叶子小、叶子薄、皱褶少的话。说明***所含水分较多。
看***的颜色。如果发现整个***的颜色以青色为主的话，那么建议可以舍弃了，不妨选购其他更好的***。
在挑选***的时候，可以从以下几个方面入手：看外表：优质的大***要求菜叶新鲜、嫩绿，菜帮洁白，包裹得较紧密、结实，无病虫害。看黑点：挑选时，可以想办法看看里面的几片叶子，看看有无黑点，如果有，不宜购买。
看个头：大***购买时首先是看自己的使用量，用量多的可以买大一点的，用量少的建议买中等偏大一点的，个头过大一次用不完不好存放。
第一 其实我们大***都是同一个品种的，只是说它的颜色不一样，绿色的大***的生长周期会比白色的大***长，也比较晚熟，而且它的水分比较少。
如何选购***?
看外表。就大***而言，挑选的时候，看外表很重要。一般要挑卷得密实的大***，同时也要看看根部，根部要小一点，因为大***的根是吃不得的。另外重要的一点，要看看腐烂了没有，如果烂掉了，要慎选。看手感。
看***的颜色。如果发现整个***的颜色以青色为主的话，那么建议可以舍弃了，不妨选购其他更好的***。
观察***的外表，在挑选***食用，注意观察***外表有没有烂叶和虫眼的迹象，如果有就不要挑选，因为这样的***不耐储存。
挑选***的时候,学会哪几招能挑出好吃的***?
1、挑选小***的时候，首先要注意看小***的叶片是否完整光泽、直挺有生气，这样的小***会比较新鲜。而叶片发软，发蔫的小***，就不太新鲜了。
2、看菜梗：把***菜梗掰断，观察其菜筋，如果菜筋稀疏，就是***易烂的表现，不建议够买；如果菜筋多而密，就说明菜不易烂，建议购买。
3、看品种。贩***：每年9-10月份上市的***属于早熟品种，其特点是叶球颜色淡绿、黄绿或白色，称白帮菜或白口菜，菜棵小，叶肉薄，质细嫩，粗纤维较少，口味淡，品质中等，不耐藏，宜随吃随买，故有贩***之称。
4、所以我们在挑选同种***的时候，尽量选择大一点的***。
怎样挑选东北***好吃
1、看菜梗，菜梗大的水分多，适合炒着吃。菜梗小的水分少，适合涮着吃。在挑选***事，不要把菜梗都去掉。因为菜梗里含有丰富的维生素，同时可以保护菜心，使***能多保存几天。
2、外观：选择表皮较白、暗绿色的，没有明显的斑点或裂痕的大***。 大小：选择大小适中的大***，不要选择太小或太大的，因为太小的会影响营养丰富度，太大的可能已经过于老化。
3、看颜色：***分结球与不结球，本文指的是结球的品种。结球的大***，一般来挑白色的，因为白色的大***会甘甜一些，口感甚好。如果是青色的***，那么口味就不同。
4、挑选大***方法：看***的颜色。菜的颜色本身多半都为白色的，如果发现整个***的颜色以青色为主的话，那么建议可以舍弃了，不妨选购其他更好的***。看***的个头。
5、在挑选***的时候，可以从以下几个方面入手：看外表：优质的大***要求菜叶新鲜、嫩绿，菜帮洁白，包裹得较紧密、结实，无病虫害。看黑点：挑选时，可以想办法看看里面的几片叶子，看看有无黑点，如果有，不宜购买。
6、看***的颜色。如果发现整个***的颜色以青色为主的话，那么建议可以舍弃了，不妨选购其他更好的***。
