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中国蔬菜的简介
1、各种蔬菜水果传入中国时间表：先秦 小麦：原产西亚，约4000年前传入。大麦：同上。高粱：原产非洲，西周时沿埃及→印度传入。一说宋元时期才传入。皮燕麦：原产欧洲。裸燕麦（莜麦）原产中国。
2、***种类很多，北方的大***有山东胶州大***、北京青白、青天津麻叶大***、东北大矮***、玉田大***、山西阳城的大毛边等。 ***以柔嫩的叶球、莲座叶或花茎供食用。栽培面积和消费量在中国居各类蔬菜之首。
3、桃子：近球形核果，表面有毛茸，肉质可食，为橙***泛红色，直径5厘米，有带深麻点和沟纹的核，内含白色***。荔枝：分布于中国的西南部、南部和东南部，广东和福建南部栽培最盛。
4、”现代汉语中仍然是将可以做菜吃的草本植物称之为蔬菜。蔬菜的种类较之于粮食的种类更多，故有百谷、百蔬之称，也有“蔬植三百六十”的说法。
5、美洲大陆被发现后（1492），通过海路又间接地经欧洲引入了北美中心和中、南美中心起源的蔬菜。因此，从汉代以来，中国蔬菜的来源越来越丰富。
6、刀豆原产于印度，唐代传入我国。 宋代以来，我国蔬菜的种植和食用就更加广泛了。
柿子保鲜的几种方法,蔬菜技术,中国蔬菜网技术频道
1、柿子保鲜储存的方法：阴凉避光处存放 如果买的不多，一两天内就会吃掉，只需要把柿子放到通风避光的阴凉处存放就可以了。冰箱冷藏存放 柿子的的最佳保存温度在7到13摄氏度之间，可以放在冰箱冷藏。
2、冷藏 一般来说，适合柿子的保存温度介于7-13摄氏度之间。家常短时间冷藏柿子的，可入冰箱冷藏。柿子可先不清洗，只以塑料袋或纸袋装好，防止果实水分蒸散。
3、保存柿子方法一：放在通风阴凉处，如果买来的柿子估计1-2天内会吃掉，那么只要把柿子放到通风、不受日照的阴凉处就行。
4、低温保鲜 低温保鲜一般将柿果在(0±1)℃冷藏保存。柿果冷藏前必须进行预冷处理，先使果温由常温降到5℃，再逐渐降至0℃。低温气调贮藏 低温气调贮藏也是柿果保鲜的重要手段。
5、这种贮藏方法，技术要求严格，所用容器必须十分洁净。柿果质量的好坏与盐矾配合的比例有关，必须根据品种、成熟度等灵活运用。
6、氢氧化钙 氢氧化钙也是可以用来储存柿子的。可以将氢氧化钙与柿子按照1：50的`比例一起装入塑料袋中，将其密封保存，这样的话柿子就可以保鲜大概三个月左右。所以说大家需要保鲜柿子的时候这种方法不要错过哦。
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