本文目录一览：
- 1、孕妇吃肉类食品有哪些好处
- 2、肉类加工食品有哪些种类?
- 3、肉类有哪些
- 4、肉制品有哪些
孕妇吃肉类食品有哪些好处
肉一般分为三类，畜类、禽类和水产。猪、牛、羊等为畜类=鸡、鸭、鹅等为禽类=鱼、虾、贝等为水产。三类肉口味营养不同，适宜的人群也各异。那么，孕妇吃什么肉好呢\以下4种肉类比较适合孕期食用。
羊肉是我国人们主要食用肉类之一，也是冬季进补佳品。羊肉肉质细嫩，味道鲜美，具有补血调血，散寒开胃，促进血液循环的作用。孕期经常手足冰凉、体虚无力的孕妇可以适当吃些羊肉，以壮体质。要注意，其过敏且会诱发***者慎食。
孕妇是可以适量食用牛肉的，对身体有益无害。
肯定可以吃，只要不吃太多就没事优质蛋白质肉类食品含蛋白质是优质蛋白质，不仅含有的必需氮基酸全面、数量多，而且比例恰当，接近于人体的蛋白质，容易消化吸收。丰富的蛋白质肉类含蛋白质丰富，一般在10-20%之间。
怀孕期间的孕妇，从怀孕后到妊娠结束，都应该坚持每周吃1/2次瘦牛肉，每次食用的数量应该从次60到100克不等。因为孕妇吃牛肉有以下好处：增强免疫力牛肉中的营养价值非常的高，孕妇在怀孕期间食用可有效的提高机体抗病能力。
孕妇可以经常吃瘦肉、深海鱼肉、牛肉、鸡肉，这些肉可以补充孕妇需要的各种营养物质，由于它们的蛋白质含量很高，所以多吃也不会长胖，还有助于胎儿的发育。另外，选择适当的方式来进行烹饪，还能解嘴馋。首先来说瘦肉。
肉类加工食品有哪些种类?
1、腌腊肉制品、酱卤肉制品、熏烧烤肉制品、熏煮香肠火腿制品、发酵肉制品。腌腊肉制品申证单元包括咸肉类、腊肉类、风干肉类、中国腊肠类、中国火腿类、生培根类和生香肠类等。
2、腌腊制品：因其加工工艺的不同，又可分为腌制品、腊制品、火腿等。腌制品是用食盐和硝腌制面成的肉制品。腊制品是将经过腌制的肉品再送入烘房，经过火烘或烟熏制成的肉制品。因常在腊月生产，故称腊制品。
3、午餐肉、火腿罐头、腊肠等。午餐肉是高温高压下的产品，选材新鲜，新鲜制作，新鲜包装，高压的过程可以析出肉质中的更多营养，高温的过程可以杀灭一切细菌，不需要添加任何防腐剂。
4、福州肉松是用猪瘦肉、红糟、白糖、酱油、熟油精制成的细丝状食品，食之酥甜脆，油而不腻，入口自溶，鲜美可口。熏烧烤肉制品分为熏烤肉类、烧烤肉类和肉脯类。
5、香肠 香肠是一种利用非常古老的食物生产和肉食保存技术的食物，通常选用猪肉，绞碎成条状，再灌入肠衣制成的长圆柱体管状。香肠以猪或羊的小肠衣（也有用大肠衣的）灌入调好味的肉料干制而成。
6、肉制品包括：咸肉 、火腿、肉松、肉干、腊肉、香肠等，一般是指用畜禽肉为原料制作而成的食品。
肉类有哪些
1、红肉指牛、羊之类的哺乳动物的肉类。一般情况下，白肉和红肉要都要吃，营养才能均衡。营养价值 肉类含蛋白质丰富，一般在10-20%之间。瘦肉比肥肉含蛋白质多。
2、畜肉类：包括猪、牛、羊等的肌肉及内脏。畜肉类含蛋白质、脂肪、碳水化合物，维生素，其中维生素主要以B组维生素和维生素A为主，内脏含量比肌肉丰富，肝脏中维生素A含量最为丰富。
3、常见的肉类包括畜肉、禽肉。畜肉有猪、牛、羊、兔肉等，禽肉有鸡、鸭、鹅肉等。市面上常见的肉类有冷鲜肉、热鲜肉以及冷冻肉。
肉制品有哪些
1、肉制品包括香肠制品、火腿制品、腌腊制品、酱卤制品、熏烧制品、干制品、油炸制品等。
2、肉制品有5类：腌腊肉制品、酱卤肉制品、熏烧烤肉制品、熏煮香肠火腿制品、发酵肉制品。
3、肉制品一般分为香肠制品、火腿制品、腌腊制品、酱卤制品、熏烧制品、干制品、油炸制品。