本文目录一览：
- 1、罗氏虾的最佳吃法
- 2、好吃到舔手指的芥末罗氏虾
- 3、罗氏虾怎么吃
罗氏虾的最佳吃法
1、可以做成白灼罗氏虾、咖喱虾、清蒸罗氏虾、红烧大头虾、香辣大头虾、大头虾海鲜汇、油炸大头虾等。罗氏虾也称白脚虾、马来西亚大虾、金钱虾、万氏对虾、罗氏沼虾等，原产地为泰国和缅甸。
2、罗氏虾清蒸和白灼着吃都是可以的，清蒸是将罗氏虾直接放在锅中蒸熟吃，而白灼是将罗氏虾放入水中煮熟吃，两种吃法都比较的清淡，也能最大程度品尝到罗氏虾的鲜美。
3、红烧罗氏沼虾 罗氏虾洗净后，用厨房纸吸干水分。锅中放入比平时炒菜多二三倍的油，烧热后，加入虾中火稍炸片刻，捞出用吸油纸稍吸油份。
好吃到舔手指的芥末罗氏虾
1、食材：罗氏虾、芥末酱、蒜、葱 做法：虾剪掉头和脚，加点淀粉和盐抓匀。
2、步骤：第1步、罗氏虾洗干净去须沥干水分，背部剪开容易入味，吃的时候也好剥。第2步、小米椒、大蒜末、香菜碎、姜末。第3步、放入生抽、老抽、蒸鱼豉油，挤入芥末，搅拌均匀。第4步、黄瓜切块平铺碗中。
3、芥末罗氏虾所需的原料简单易得，包括新鲜的大虾、芥末酱、罗氏酱、青葱、生姜等。将这些原料处理好后，烹饪过程也非常简单，只需要在热油中快速炒制即可。芥末罗氏虾口感鲜美，口味独特。
4、一颗大蒜，小葱、芥末。 做法步骤： 两勺生抽，一勺蚝油，少许胡椒粉，适量盐，糖，再加入适量芥末，小半碗水拌匀备用。 罗氏虾去头剪脚洗净，沥干后裹上一层淀粉。
5、今日托花姐福，吃到一盘美味的芥末黄瓜罗氏虾。
罗氏虾怎么吃
活捉罗氏虾。用剪刀在虾头靠眼睛的部位剪一刀。轻轻一捏，沙包就出来了。这个是不能吃的。用剪刀剪去须，脚等尖锐的棱角。修剪得干干净净的。全部弄好，清洗干净。
罗氏虾的做法步骤 把虾洗净，用剪刀将虾背剪开，然后用刀切开，底部不要切开，在切好的虾上放少许食盐，并倒入少许料酒腌制10分钟，将虾摆入盘内。铺上少许葱白。入烧开水的锅中蒸8分钟左右。
罗氏虾在清水中清洗干净后剪去须爪，背部剪开。锅烧热，在锅中加入菜籽油，油热后加姜片、虾，中火将虾在油中煎一会。煎到锅中油起泡泡，将虾全部盛出，锅中留底油。
在烹饪前，我们需要将虾背部挑开，去掉黑线和内脏，这不仅可以去除虾的腥味，还能让虾更加干净卫生。烹饪时，可以选择简单的煮、蒸、炸等方式，也可以***用更有特色的红烧、麻辣等调味方式，让罗氏虾更有口感和风味。
将罗氏虾倒入盘中用清水浸泡片刻后冲洗干净，去掉虾线备用。锅中加入适量的清水，放入蒸盘，再把罗氏虾倒入蒸盘中，开至大火把水煮沸，大火煮沸后，在煮5分钟。5分钟后打开锅盖，把蒸好的罗氏虾出锅装盘备用。